秋天是多發病的季節，多以由肺引起燥病，尤其快到了秋冬的過渡期一定要預防多發病如支氣管炎、支氣管哮喘、瘧疾、便祕、失眠、慢性咽喉炎、脫髮等。
平時大家在熬製這款甜湯時一定要提前好幾個小時把食材用水泡發後在煮，現在不用提前泡發食材也能吃到軟軟糯懦的銀耳與蓮子了。只要家裏有電飯煲或是電高壓鍋就可搞定。
銀耳蓮子雪梨湯
原材：幹銀耳、幹蓮子、雪梨、枸杞適量、冰糖適量。
銀耳蓮子雪梨湯的做法：
1、銀耳、蓮子、枸杞用溫水洗淨。
2、銀耳去黃根後撕成小塊，與蓮子、枸杞一起放入鍋內。
3、雪梨去皮去核，切滾刀塊或是小塊後放進鍋內，加入水沒過食材一半以上的水量即可。
4、電高壓鍋轉至煲湯按鈕就不用管啦，方便的很。
銀耳蓮子雪梨湯的功效
具有滋陰補腎、潤肺止咳、生津止渴、潤腸通便、益胃、補氣益氣、和血、強心、補腦安神、美容養顏等功效。
煲湯小提示
如果沒有電高壓鍋的，可以用電飯煲煮湯，水一次性加夠，煮飯開關按下後只要水不燒乾煮飯開關是不會自動蹦回的，這是要記得看時間，大約煮20到30分鐘關掉即可。
銀耳：味甘、性平，歸肺、胃、腎經。強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
蓮子：甘、溫澀、無毒。入脾、腎、心經。具有清心醒脾、補脾止瀉、養心安神明目、補中養神、健脾補胃、止瀉固精、益腎澀精止帶、滋補元氣。主治心煩失眠、脾虛久瀉、大便溏泄、久痢、腰疼、男子遺精、婦人赤白帶下等症狀。
雪梨：味甘、性寒。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
蓮子的功效
蓮子別名藕實、蓮肉、蓮米、蓮蓬子、澤芝、水芝丹，爲睡蓮科植物蓮的成熟種子。蓮子原產於我國。蓮子的功效：蓮子性味甘澀、平，有養心、益腎、補脾、澀腸的作用。可治夜寐多夢、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下等症
