對於坐月子能不能吃銀耳，答案自然是肯定的，銀耳不僅對於普通女性有很好的滋補美容的效果，同時月子期間多吃銀耳也是益處多多。
坐月子吃銀耳的好處：
1、美容祛斑：銀耳中所含的天然膠質有滋陰潤膚的功效，長期使用還能夠去祛除臉部黃褐斑、雀斑，讓新生媽咪們在月子期間也能保持一個好氣色。
2、解毒肝臟：銀耳能夠提高肝臟解毒能力，有助於產後身體毒素的排出。
3、提高免疫力：銀耳中含有豐富的硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力，爲產後的母乳餵養提供更安全的保障。
3、瘦身減肥：雖說坐月子期間不宜過度節食減肥，但如果通過合理的飲食能搞達到瘦身的目的自然是最好的，而銀耳中就含有豐富的膳食纖維，能夠幫助腸道蠕動，減少脂肪的吸收，讓月子媽媽們能安心恢復好身材。
1、在處理銀耳時儘量要用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。
2、銀耳一定要把根部剪掉，這樣才容易煮爛，而且一低昂要小火慢煮，直到煮爛爲止。這樣膠質纔會全部被煮出來。
3、銀耳主要用來做甜菜，以湯菜爲主，冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
銀耳木瓜湯
準備材料：幹銀耳1朵、木瓜1個、鮮牛奶1盒、冰糖適量。
做法：
1. 銀耳提前泡發1-2個小時備用，木瓜去皮去核切成小塊。
2. 將銀耳撕成小塊，加水入鍋，水開之後用小火燉煮。
3. 銀耳小火燉45分鐘後，加入木瓜、冰糖
4. 繼續小燉15分鐘左右，待湯羹粘稠，銀耳軟爛後，就可以關火啦(加入適量的牛奶口味更佳)。
銀耳豬肝湯
準備材料：銀耳10克，豬肝50克，小白菜50克，姜，蔥，生粉，鹽，醬油。
做法：
1、銀耳10克放入溫水中泡發，去蒂根，撕成瓣狀。
2、豬肝50克洗淨、切片;小白菜50克洗淨，切段，薑切片、蔥切段。
3、把豬肝放在碗內，加入生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻掛漿。
4、把炒鍋燒熱，加入素油，六成熟時下入姜、蔥爆香，然後放入清水300毫升，燒沸，下入銀耳、豬肝，煮10分鐘即可出鍋。
營養小貼士：此湯補肝明目，潤肺養陰，有助於提高身體抗寒抗病能力。
