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坐月子能吃草菇嗎

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坐月子能吃草菇嗎

草菇中含有鈣、鉀、鐵等多種礦物質,對於生產後的身體恢復是很有幫助的,草菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡。特別是剖腹產的產婦食用對傷口的癒合恢復有不錯的效果。

草菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。月子媽媽食用能增強自身抵抗力,有利於產後身體的恢復。

草菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。產婦食用能防治產後便祕。

坐月子能吃草菇嗎

適合坐月子的草菇的做法

草菇燉雞

準備材料:草雞900g、草菇200g、鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量。

做法:

1、草雞洗淨斬大塊,放開水燙一下撈出, 草菇洗淨切片待用。

2、把雞斬大塊,放開水燙一下撈出,把雞塊放入高壓鍋。

3、放薑片,蔥結,料酒,大火煮至氣閥頂上,關火。

4、取砂鍋,把高壓鍋裏的雞連湯倒入,小火30分鐘放入草菇煮10分鐘,加點鹽煮1分鐘,撒些蔥花即可。

坐月子能吃草菇嗎 第2張

草菇炒蝦仁

準備材料:草菇150克、鮮蝦200克、蔥段適量。

做法:

1、先將鮮蝦去頭尾,挑去蝦線,洗淨瀝乾水。

2、草菇洗淨,對切開,水煮沸,放入草菇焯燙撈出。

3、油熱,倒入蝦仁炒至變紅,盛出備用,鍋留油,放入蔥段爆香。

4、倒入草菇炒至半分鐘,加入蝦仁繼續炒片刻,調入鹽、白胡椒粉、料酒煸炒均勻即可。

坐月子飲食禁忌

1、忌生冷、油膩食物

由於產後胃腸蠕動較弱,故過於油膩的食物如肥肉、板油、花生仁等應儘量少食以免引起消化不良。如夏季分娩,產婦大多想吃些生冷食物,如冰淇淋、冰鎮飲料和拌涼菜、涼飯等,這些生冷食物容易損傷脾胃,不利惡露排出。

2、忌食辛辣等刺激性食物

韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影響產婦胃腸功能,引發產婦內熱,口舌生瘡,並可造成大便祕結或痔瘡發作。

3、忌高脂肪的濃湯

高脂肪的濃湯既影響食慾又會使人發胖,還會增加乳汁的脂肪含量,如新生兒不能耐受和吸收則會引起腹瀉。因此,產婦宜喝些有營養的葷湯和素湯,如魚湯、蔬菜湯、麪湯等,以滿足母嬰對各種營養素的需要。

4、忌食味精

味精中谷氨酸鈉,哺乳期食味精會使穀氨酸鈉通過乳汁進人寶寶的體內,引起寶寶急性鋅缺乏,出現舌頭味蕾受累,影響味覺,導致厭食。缺鋅還會使寶寶發生弱智、暗適應異常以及生長髮育緩慢等病。因此,乳母在分娩3個月內最好不要食用味精。

坐月子能吃草菇嗎 第3張



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