適宜年齡 產後 功效 排毒滋潤養顏補血 主料 烏雞250g 輔料 北芪10g 紅棗3顆 桂圓3顆 枸杞子10g 姜3片 製作步驟
1.烏雞洗淨去掉皮,砍成適量大小,加薑片放入涼水中,煮開後焯血水,再過涼水洗淨備用。
2.北芪洗淨剪成小片,紅棗洗淨去核,桂圓肉和枸杞子也一併洗淨備用。
3.燉盅裏依次放入雞塊、紅棗、北芪、桂圓和枸杞子等材料,然後注滿開水。
4.燉盅上面蓋上了層
保鮮膜,然後放在蒸鍋裏蒸/燉約一個半小時即可。 小貼士 烏雞放涼水裏開始焯能更好的去掉髒東西;再有,燉盅裏注入的一定得是開水;最後,燉好的湯可以加鹽食用,亦可不加,隨君喜好!