一夜不喂，奶會不會變質？

有位媽媽擔心如果一夜沒餵奶，擔心乳汁在乳房裏會變餿掉？爲什麼乳汁在乳房裏不會變質，而吸出來後如果沒有妥善保存就可能會變質？

引起食物變質的主要原因有以下這些方面：

病原微生物

只要溫度適宜，病原微生物就會生長繁殖，分解食物中的營養素，以滿足自身需要。這時食物中的蛋白質就被破壞了，食物會發出臭味和酸味，失去了原有的堅韌性和彈性，顏色也會發生變化。

酶

動物性食物中有多種酶，在酶的作用下，食物的營養素被分解成多種低級產物。平時看到的飯發餿、水果腐爛，就是碳水化合物被酶分解後發酵了。

空氣

在空氣中很多物質會發生氧化。比如油脂很容易被氧化，產生一系列的化學反應，氧化後的油脂有怪味，如肥肉會由白色變成黃色。

另外，光照、昆蟲、物理損害、溫度、時間等也跟食物變質有關。

可是，乳汁在人體裏，雖然也含有很多微生物，但這些微生物以益生菌爲主，並不會導致母乳變質。而乳汁在身體裏，接觸不到空氣、光照，溫度不是很高，根本就不具備變質的條件。而且，母乳中含有很多抗體和活性細胞，是可以殺滅病原菌的。

另外，大部分乳汁都是寶寶邊吃奶邊產生的，乳房是一個工廠而不是倉庫，不需要擔心倉庫裏的食物放久了會變質。

認爲母乳在身體裏會變質的人，其實是把乳汁想象得跟配方奶一樣，然而，母乳是活的，裏面含有很多活性細胞。

一位新加坡的媽媽把母乳放在顯微鏡下，神奇的事情發生了，顯微鏡下的母乳是活的：

（左邊是配方奶，右邊是母乳）

好了，看到這裏，你應該知道一夜不喂，身體裏的母乳是不會壞掉了吧！