多引導 對已能懂得一些道理的孩子,家長需多加引導。講明不吃飯、不吃飽、不吃蔬菜的危害。只有吃飽吃好,才能發育成長的快,將來才能實現自己的理想。儘量克服孩子偏食和挑食的不良習慣。
四要
要重視食物品種合理搭配 食物品種不但要多樣化,而且還要保持各種營養素之間的適當比例,要充分發揮食物中營養素互補作用。我們日常膳食中主要食物,大致可分爲糧食五穀類、蔬菜瓜果類、動物食品類、油脂類和調味品等。各類食品中所含營養素種類、數量與質量有很大不同,因此在安排孩子飲食時,一定要做到主副食、粗細糧、以及葷素、幹稀的合理搭配。
要按照小兒消化系統特點選擇食物 小兒長得快,相對需要的營養多。但小兒的肚子小,消化系統的發育也不成熟,胃腸的消化功能非常脆弱,吃少了不夠,吃多了鬧病,因此一定要按照小兒的這些特點選擇食物。有些食物不
適合小兒食用,如油煎油炸食品、肥肉、帶刺帶骨的雞鴨魚肉、某些整粒乾果、皮蛋、刺激性強的酸辣食品等。因此在餵養方面一定要講求科學,以解決需要營養多而消化力弱的矛盾。
要適當多吃促進腦細胞發育的食品 在合理營養、合理搭配的基礎上,應適當多吃些能促進腦細胞和機體發育的食品。斷母乳的幼兒,牛奶是首選食品。在以精米、細面爲主食的情況下,應儘量加點玉米、小米、薯類等;要多吃些魚,以及瘦肉、禽、蛋、肝及豆製品,以補充滿足優質蛋白質的需要;應多吃新鮮蔬菜和水果,如胡蘿蔔、蕃茄、土豆、及香蕉、蘋果、大棗、山植等,還宜常吃些芝麻和核桃仁之類食物,以滿足維生素和微量元素的需求,這些對大腦和機體的發育都十分重要。但糖類不宜多吃,糖類食用過多,不僅有損食慾,且易產生齲齒,對大腦發育不利,故幼兒不宜多吃糖。
要講求飲食衛生 食品衛生與人的健康密切關連。小兒不但不知飲食自節,也不懂飲食衛生。所以要特別注意小兒衛生,要勤給孩子洗手。食品從選購到加工、食用、貯存都要講求飲食衛生,防止污染,以防“病從口入”。