在衆多的食材中,雖然彼此有着不同的營養成分,但卻有相剋的存在,既然有相剋,那就有相聲。合理搭配,才能更營養。尤其是寶寶在添加輔食後更要注意,下面就一起來看看吧。
白菜篇
相生:
白菜+牛肚:增強體質
白菜+海帶:防治碘不足
白菜+豬肝:滋補
白菜+蠶豆:增加抵抗力
白菜+豬肉:補充營養,通便
相剋:
白菜+兔肉:腹瀉嘔吐
白菜+山竹:身體不適
雞蛋篇
相生:
雞蛋+紫菜:有利於營養素的吸收
雞蛋+小米:提高蛋白質的吸收
雞蛋+乾貝:營養全面
雞蛋+青椒:有利於維生素的吸收
雞蛋+生菜:滋陰潤燥、清熱解毒
雞蛋+洋蔥:提高人體對維生素c和維生素E的吸收率
雞蛋+莧菜:增強人體免疫力
雞蛋+薺菜:緩解眩暈頭痛
雞蛋+茼蒿:幫助充分吸收維生素A
雞蛋+銀魚:增加蛋白質的吸收
雞蛋+菠菜:提高維生素B12的吸收
雞蛋+桂圓:補氣養血
相剋:
雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收
雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛
雞蛋+味精:破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+豆奶:會影響營養素的吸收
雞蛋+柿子:腹瀉、結石
雞蛋+茶葉:對胃有刺激作用,且不利於消化吸收
雞蛋+豆漿:影響對營養的吸收
雞蛋+菠蘿:影響消化
菠菜篇
相生:
菠菜+粉絲:促進營養素的吸收
菠菜+雞蛋:提高維生素B12的吸收
菠菜+豬肝:防治貧血
菠菜+海帶:防止結石
菠菜+茄子:加快血液循環預防癌症
相剋:
菠菜+蜂蜜:引起心痛
菠菜+黃瓜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
菠菜+豆腐:使人體的鈣無法吸收
菠菜+黃豆:食物中的維生素C會對銅的釋放量產生抑制作用
菠菜+豬肉:減少銅的吸收
菠菜+牛奶:引起痢疾
菠菜+奶酪:影響鈣的消化吸收
菠菜+韭菜:腹瀉
菠菜+鱔魚:一起吃易導致腹瀉
菠菜+黃鱔:腹瀉
菠菜+豬裏脊肉:減少銅的吸收
芹菜篇
相生:
芹菜+櫻桃番茄:健胃消食
芹菜+豆腐:清腸排毒
芹菜+西紅柿:健胃消食
芹菜+核桃:潤髮、明目、養血
相剋:
芹菜+牡蠣:降低鋅的吸收
芹菜+蛤:一起吃會引起腹瀉
芹菜+螃蟹:一起吃會影響蛋白質的吸收
芹菜+毛蛤蜊:將所含的維生素B1全部破壞
芹菜+蝦:傷元氣
芹菜+黃豆:降低鐵的吸收
芹菜+黃瓜:芹菜中的維生素C將被分解破壞,降低營養價值
芹菜+醋:損傷牙齒
芹菜+雞肉:會傷元氣
芹菜+甲魚:會中毒,可以用橄欖汁解毒
芹菜+蝦米:將所含的維生素B1全部破壞
相生:
胡蘿蔔+蜂蜜:排毒
胡蘿蔔+比目魚:防癌、抗癌
胡蘿蔔+大米:改善胃腸功能
胡蘿蔔+捲心菜:減少癌細胞的產生
相剋:
胡蘿蔔+山藥:影響維生素C的吸收
胡蘿蔔+西紅柿:維C豐富的食品搭配吃,就會把維生素C破壞
胡蘿蔔+杏:身體不適
胡蘿蔔+醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+山楂:維生素C易被分解破壞
胡蘿蔔+水蘿蔔:蘿蔔主瀉,胡蘿蔔爲補,所以二者最好不要同食
胡蘿蔔+白蘿蔔:兩種蘿蔔的營養價值都大爲降低
南瓜篇
相生:
南瓜+棗:補脾益氣解毒止痛
南瓜+蓮子:通便排毒
相剋:
南瓜+螃蟹:一起吃會引起中毒
南瓜+皮皮蝦:痢疾
南瓜+黃鱔:身體不適
南瓜+油菜:降低維生素C的吸收
南瓜+鯉魚:一起吃會中毒
南瓜+黃鱔:身體不適
南瓜+羊肉:兩補同時,令人腸胃不適
南瓜+蝦:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
南瓜+山藥:維生素C會被分解破壞
土豆篇
相生:
土豆+牛腩:保護胃黏膜
土豆+豆角:防止急性腸胃炎嘔吐腹瀉
土豆+豇豆:不但可以防治急性腸胃炎還可以防治嘔吐、腹瀉等病症
相剋:
土豆+西紅柿:導致食慾不佳,消化不良
土豆+柿子:難消化,不易排出
土豆+櫻桃番茄:導致食慾不佳,消化不良
土豆+石榴:一起吃會中毒,可以用韭菜水解毒
紅薯篇
相生:
紅薯+豬小排:增加營養素的吸收
紅薯+蓮子:適合習慣性便祕
相剋:
紅薯+雞肉:同食會腹痛
紅薯+柿子:腹脹
紅薯+西紅柿:一起吃會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉
紅薯+香蕉:一起吃會引起身體不適
紅薯+雞翅:一起吃會腹痛
紅薯+柴雞:同食會腹痛
紅薯+雞胸脯肉:同食會腹痛
紅薯+雞蛋:同食會腹痛
紅薯+螃蟹:易在體內形成結石
菜花篇
相生:
菜花+豬肉:提高蛋白質的吸收率
菜花+牛腩:幫助吸收維生素B12
菜花+豬裏脊肉:提高蛋白質的吸收率
相剋:
菜花+豬肝:降低人體對鐵、銅、鋅等微量元素的吸收
菜花+黃瓜:菜花中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
菜花+筍瓜:破壞維生素C的吸收
菜花+牛奶:牛奶含豐富的鈣質,菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收
菜花+香椿:影響到鈣質的消化和吸收