兒童飲食五“不要”

    兒童生長髮育快，身體的結構和功能變化較大，決定了兒童的飲食與成人有很大不同。家長在爲孩子安排飲食時一定要記住五道

    兒童生長髮育快，身體的結構和功能變化較大，決定了兒童的飲食與成人有很大不同。家長在爲孩子安排飲食時一定要記住五道“坎”：
  
    3個月內不要鹹  
    3個月內的嬰兒食品並非不需要鹽，而是從母乳或牛奶中吸收的鹽分已經足夠了。3個月後，隨着生長髮育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時可適當吃一點點。6個月後食鹽攝入量也不要超過每日1克。  

    1歲以內不要蜜  
    研究發現，約10%～15%的蜂蜜中能檢驗出肉毒桿菌，這種細菌可產生毒力很強的肉毒桿菌毒素。1歲以下的嬰兒腸道內正常菌羣尚未完全建立，吃蜂蜜後易引起感染，出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。寶寶週歲後，腸道內正常菌羣建立，可有效抑制肉毒桿菌，故食蜂蜜無妨。  

    3歲以內不要茶  
    茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質及鈣、鋅、鐵的吸收，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質，影響其正常生長髮育。茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發多動症。因此，3歲以下的幼兒不宜飲茶。  

    5歲以內不要補  
    5歲以內是寶寶發育的關鍵期，補品中含有許多激素或類激素物質，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，導致個子矮小。外來激素還能干擾兒童自身的內分泌系統功能，導致性早熟，女孩乳房增大、初潮過早；男孩陰莖增粗、睾丸增大、鬍鬚生長。此外，年幼進補，還會引起牙齦出血、口渴、便祕、血壓升高、腹脹等症狀。  

    10歲以內不要醃  
    10歲以內的兒童不宜吃醃製食品，其原因有二：一是醃製品含鹽量太高，高鹽飲食易誘發高血壓病；二是醃製品中含有大量的亞硝酸鹽、黃麴黴素、苯丙芘，它們是世界上公認的三大致癌物質。資料表明，10歲以前開始吃醃製品的人，成年後患癌的可能性比其他人高3倍，特別是鼻咽癌的發病危險性高。