南瓜盅彩蔬肉末飯怎麼做的?怎麼爲寶寶做一道美味的南瓜輔食呢?南瓜一直是非常適合寶寶的食材,帶有天然甜味,口感軟軟糯糯、粉粉細膩,下面來看看南瓜盅彩蔬肉末飯的做法。
南瓜富含的類胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A,對寶寶的免疫系統和視力發育都很有好處。
還能放入各種蔬菜,喜歡吃的、不喜歡吃的食材都混在一起,一盅滿滿的營養都要溢出來了有木有,每一口都飄着南瓜的香味!
菜名:南瓜盅彩蔬肉末飯
月齡:11月+
食材:慄香南瓜1個、肉末、米飯
輔料:紅彩椒、洋蔥、豌豆、玉米、蒜末少許、牛奶/配方奶
工具:不粘鍋、蒸鍋
製作過程
1.食材準備:
2.小南瓜洗淨,放入微波爐叮2分鐘,方便切除蓋子;
3.切鋸齒紋理(這一步也可以直接省去哦),把南瓜子挖乾淨備用;
4.豌豆、玉米粒焯水;洋蔥切末、紅彩椒切末備用;肉末中倒入少許牛奶或者配方奶拌勻,可以緩解肉末成坨;
5.鍋中刷上一層薄薄的油,倒入蒜末爆香後,倒入肉末翻炒均勻;最後繼續倒入剩餘的蔬菜翻炒;
6.倒入米飯翻炒均勻,大人可以換成糯米飯,味道更香;
7.將炒好的米飯倒入南瓜盅中,蓋上蓋子,放到滾水中蒸15-20分鐘。
推薦理由
對於南瓜這種百搭食材,我家倆寶6個月就吃了,家裏的南瓜呀就像雞蛋一樣常見。
自從我跟我們家奶奶講了南瓜對寶寶眼睛好、還能作爲調味食材之後,老人家就經常做給哥哥弟弟吃,就是下面這種慄香小南瓜。
奶奶說還真跟菜場裏買的不一樣,皮很薄,更加香甜,也沒有普通南瓜的纖維狀細絲,很細膩,非常適合作爲寶寶輔食。蒸熟以後,用勺子一壓,小寶寶就能吃了哦。