鉛屬於有毒重金屬，孩子對於鉛的排泄能力相對較差，所以要減少含鉛食物的攝入。這是因爲鉛如果大量累積，就會對人體的大腦、消化、造血、神經等各個系統都造成損傷。
1、鉛
鉛屬於有毒重金屬，孩子對於鉛的排泄能力相對較差，所以要減少含鉛食物的攝入。這是因爲鉛如果大量累積，就會對人體的大腦、消化、造血、神經等各個系統都造成損傷。孩子可能從小就顯得癡癡呆呆，記憶力、思維能力等都減退，當神經系統產生病變時，孩子的視覺和運動就會失靈，不夠協調，而且記憶力下降，智力也會低下，也許會變成癡呆。
反式脂肪酸存在於奶油蛋糕、油炸食品當中。如果胎兒在媽媽肚子裏就接觸較多的反式脂肪酸，可能會嚴重影響他們的發育，拉低孩子的智商。反式脂肪酸能夠通過胎盤傳給胎兒，哺乳時則會通過乳汁餵給嬰兒，所以不管是孩子，還是孕期、哺乳期都要遠離。
人工添加劑多種多樣，可以說沒有添加劑就沒有現代食品。小零食們色彩鮮豔，味道鮮美，這都是添加劑的功勞。但是英國南安普頓大學對人工色素和兒童發育之間進行了研究，結果顯示落日黃等7種色素會導致兒童智力降低。所以家長們一定要減少添加劑較多的零食給孩子吃，以免影響孩子智力發育。
