營養輔食必備，寶寶最愛吃的肉鬆

肉鬆，很多孩子愛吃，我家的也不例外，可以用來搭配各種食物，比如做肉鬆麪包、肉鬆蛋糕，也可以用來做壽司啦，飯糰啦，還可以做蛋卷啦，反正感覺任何一種食物，只要有了肉鬆的加入，就會變得超有人氣的。這次做的是牛肉的。

主料：牛裏脊 500g

輔料：姜一塊 大蔥4段 嬰兒醬油1/2湯勺 花椒1湯勺 白糖2茶勺 橄欖油10g

步驟：

1

牛肉切小塊，在水裏煮幾分鐘，去血沫，煮好之後撈出瀝乾。

2

將牛肉、適量清水、蔥、姜放入高壓鍋內壓50分鐘，保證牛肉酥爛。

Ps：我家寶寶大了，所以放了其他的八角等大料，小寶寶不用放哦。

3

撈出瀝乾放涼，並手撕成小塊。

4

將鍋內倒入少量油，倒入壓碎的肉鬆，不斷翻炒，去掉水分。會有一點粘鍋，但是炒幹了以後就不會粘鍋了。

5

炒好的肉鬆放入攪拌機內打碎就可以啦。

晾涼以後可以放在密封盒內，冰箱冷藏保存。每次在煮好的粥內放一點，或者直接食用都可以。大功告成後，就是這個樣子滴，兒子很喜歡。