我們知道，很多食物，要麼過度處理，要麼垃圾食品，高熱量、低營養。飲食豐富是好事，但也不要忽略了飲食均衡。這4種營養素，是寶寶成長的必需，是媽媽最容易忽略的攝取不足。
我們知道，很多食物，要麼過度處理，要麼垃圾食品，高熱量、低營養。飲食豐富是好事，但也不要忽略了飲食均衡。這4種營養素，是寶寶成長的必需，是媽媽最容易忽略的攝取不足。
鉀
媽媽知道嗎？孩子們的鉀平均攝入量不足推薦劑量的60%，一部分原因就是蔬菜和水果的攝入不足。鉀在人體中起到維持體液平衡，保持正常血壓，幫助肌肉收縮等作用。
媽媽平時可以給寶寶地瓜幹、片當做寶寶小零食，如果覺得不好保存，可以用橄欖油油炸或烘烤。開心果是所有堅果中鉀含量最高的，如果寶寶對堅果不過敏，是非常不錯的選擇。
鈣
鈣是寶寶骨骼成長的重要元素，但是大約有1/3的兒童和青少年並沒有獲得足夠身體成長的鈣。這會影響孩子生長髮育，同時也會增加骨質疏鬆症的機率。
寶寶1歲後適應了母乳和配方奶粉，對牛奶可能十分不習慣，但是不要放棄，多嘗試幾次，孩子會慢慢接受的。豆腐是含鈣量的食物，味道清淡。
維生素E
8歲以下的兒童，大多數每天攝入維生素E的量難以滿足身體發育的需要。
某些強化穀類食品富含維生素E，注意查看營養成分表確定營養成分；注意標明天然穀物的產品中有沒有額外添加維生素和礦物質。
纖維素
纖維素飽腹感強，有助於寶寶消化，讓寶寶養成定期排便的好習慣。長期保持定量的纖維素攝入還能夠對慢性病有很好的預防作用。
兒童每日纖維素攝入量是19-25克，但是遵守“加5原則”更好，寶寶的年齡+5=纖維素額最低攝入量。比如：4歲的寶寶每日至少需要攝入9克纖維素，大約2片全麥麪包，半杯糙米。穀物早餐是寶寶獲得纖維素的較大來源，可以在穀物粥裏放一些水果豐富早餐的營養。
