在我們的漢字裏，蘋果的“蘋”寓意着平安，吃蘋果能讓寶寶這一年裏少生病，發育好。今天給寶媽們推薦的方形小麪包就用到了自制的蘋果醬，麪包出爐放涼後再用草莓色的可可脂巧克力簡單的塗抹勾勒了雪花、聖誕樹的樣子，節日的氣氛可是濃濃的哦！
在我們的漢字裏，蘋果的“蘋”寓意着平安，吃蘋果能讓寶寶這一年裏少生病，發育好。今天給寶媽們推薦的方形小麪包就用到了自制的蘋果醬，麪包出爐放涼後再用草莓色的可可脂巧克力簡單的塗抹勾勒了雪花、聖誕樹的樣子，節日的氣氛可是濃濃的哦！
適合月齡：8個月+
用料:
自制無糖濃稠酸奶 160克 食用鹽 1克 細砂糖 15克 麪包粉 50克 蛋糕粉 50克 酵母 2克 無鹽黃油 15克 自制蘋果醬 40克 椰蓉 5克 草莓色巧克力 30克 椰蓉 10克 麪包粉 5克 無鹽黃油 2克
做法步驟:
1、食材稱取、準備，麪包機攪拌桶內依次放入酸奶、鹽、細砂糖、麪包粉、蛋糕粉、酵母，啓動和麪功能（10分鐘）
2、揉麪5、6分鐘時，暫停，加入無鹽黃油繼續和麪功能揉均勻（4分鐘）。
3、取出攪拌刀頭，把麪糰整圓放入麪包機內進行第一次發酵，發至2倍大小，大約1小時20分鐘。
4、發酵完畢的麪糰取出排氣，稱重平均分成6個麪糰，蓋保鮮膜靜置10-15分鐘。
5、冷藏保存的自制蘋果醬取出來，用乾淨勺子挖出所需分量，跟5克椰蓉簡單混合，備用。
6、用5克麪包粉做手粉用，取一份麪糰，像包包子一樣，把餡料放壓扁弄成圓形的麪糰上，包住，捏緊收口。
7、麪糰收口朝下放入小方形模具內，一一完成其餘麪糰。
8、放入烤箱第二層，進行第二次發酵，大約滿模即可（20分鐘左右），取出。
9、預熱烤箱，170度，上下火，預熱完畢，模具放入第三層，烤13-15分鐘左右，表面稍微上色淺色即可。
10、無鹽黃油切薄片不用等軟化，趁熱用刷子刷在出爐的麪包表面，小麪包放在冷卻架上放涼。
11、草莓色的可可脂巧克力切細，放入一次性裱花袋子裏，封口綁好，放入熱水鍋內，隔熱水融化巧克力。
12、裱花袋剪開一個小小口，在小麪包表面簡單畫出聖誕樹、雪花等形狀，用乾淨牙籤簡單挑幾下造型，最後撒上椰蓉代表雪花。
13、出爐！
豆媽有話說
自制蘋果醬可以用其他市售果醬代替
也可以不用果醬
自制酸奶也一樣
市售濃稠酸奶也可以代替哦
準備一款不一樣的小點心給寶寶
他的心情也一定很好
快樂地過平安夜吧~
