今天給寶媽們推薦一款適合兩歲以上寶寶的“營養餐”。那麼從營養學角度來看怎麼纔算是一個真正意義上的“營養餐”呢？是蛋白質含量高，還是含有多種維生素……
以上這些都不算。其實有一個最重要的也是最簡單的特點，就是大家聽到都已經沒有感覺的一句話“食物多樣性”。沒錯，一款真正的營養餐，一定是由多種食材（通常指每頓飯10種及以上，一天最好超過23種）組成的的餐，才能稱之爲營養餐，再根據不同的搭配，烹飪出具有不同營養特點的菜品。今天我們這款就是秉承着這一原則爲各位關注營養的寶媽而製作的。
營養Tips奶燉鮮蔬雞肉由七種不同類型的食材做成：
雞肉的蛋白質和脂肪屬於優質蛋白和優質脂肪，鮮奶的營養價值大家已經都很熟悉了，優質蛋白、優質脂肪，富含鈣質和多種礦物質以及豐富維生素b族。
洋蔥，胡蘿蔔，西藍花和土豆的組合，讓本菜品成爲名副其實的維生素營養餐，其VA的含量極高，對寶寶的皮膚和呼吸系統都有非常好的保護作用。
奶燉鮮蔬雞肉
適合寶寶年齡：24月+
難度：容易
時間：30分鐘
烹調方法：炒、煮
用具：刀、砧板、不粘鍋
備註：
2歲齡每日輔食需要熱量約爲1100 kcal；
蛋白質每日推薦攝入量約爲40g；
每日脂肪宜攝入量爲25-30g；
每日鈣的推薦攝入量爲600mg；
每日維生素A的推薦攝入量爲2000單位。
做法
1. 雞切小塊（約20克一塊），土豆、胡蘿蔔切件，洋蔥切絲，薑切片，西蘭花切小塊；
2. 熱鍋倒入植物油；
3. 倒入洋蔥炒香；
4. 放入薑片、雞炒幾下（十秒左右）；
5. 倒入 土豆、胡蘿蔔翻炒一分鐘；
6. 倒入牛奶，大火煮開；
7. 水開後蓋上鍋蓋轉小火煮15分鐘；
8. 放入西蘭花煮2分鐘（如果火候掌握不好，到最後發現牛奶不夠，可以再加點開水進去煮）；
9. 最後成品味道很好，屬於大人小孩都愛吃的味道~~
