孕期適量吃一些牛大力煲的湯是沒有影響的, 牛大力有補虛潤肺,強筋活絡,平肝、養腎補虛、強筋活絡之功效。用它煲豬大骨或燉雞,不但有滋補作用,而且其味道鮮美可口,是一道上乘靚湯。
適合孕婦吃的牛大力的做法牛大力豬蹄湯
材料:水10碗,豬腳1只,桑寄生1兩,牛大力1兩、鹽1茶匙
做法:
1、豬腳斬件後滾水煮10分鐘。
2、牛大力切碎、洗淨,桑寄生浸洗乾淨。
3、將所有材料洗淨,放入煲內煮滾,改用細火煲3小時,落鹽即成。
牛大力紅棗煲雞腳
材料:牛大力60克,紅棗5個,豬瘦肉150克,雞腳5對,花生50克,生薑4片。
做法:
各物分別洗淨。牛大力、花生浸泡;紅棗去核;雞腳去甲、敲裂、切對半。
一起與豬瘦肉、生薑下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。爲4—5人量。
牛大力的其它藥用功效1、治腰肌勞損:牛大力根、千斤拔各30g,牛膝、山萸肉、威靈仙各12g,水煎服。
2、治慢性肝炎:牛大力根30g,土黃連、靈芝各15g,水煎服。
3、牛大力治病後體虛:牛大力60g,千斤拔、掌葉榕各30g,土人蔘15g,豬瘦肉適量,水煎服。