巧克力香甜又細滑，美妙的口感讓很多人都沉醉，更是很多女士們的心頭好。都知道吃巧克力會發胖，而且巧克力含有咖啡因那麼孕婦可以吃巧克力嗎?
孕婦可以吃巧克力嗎
孕婦可以吃自己喜歡吃的東西，適當的吃巧克力是可以的，但是不宜多吃。孕期最好以蛋白質和維生素類的食物攝入爲主，補充好葉酸、維生素、鈣等，另外注意杏仁、薏米、螃蟹、甲魚不要吃，容易引發流產的。
適當吃巧克力是可以的，但是孕婦畢竟是特殊羣體，適量吃可以，過多食用無利反而有害，
巧克力和威化糖和脂類含量比較高，長期大量攝入也對血脂血糖水平有影響，並且多食也影響食慾，以此爲主食更會影響胎兒的發育，食品中的添加劑和防腐劑的危害就更不必說，因此最好不要吃過量。
巧克力香甜又細滑，美妙的口感讓很多人都沉醉，更是很多女士們的心頭好。都知道吃巧克力會發胖，而且巧克力含有咖啡因
到目前爲止並沒有相關研究表明巧克力會對孕婦或者是胎兒帶來不利影響，但是孕婦也不可吃太多巧克力。巧克力中的咖啡因會讓孕媽媽興奮睡不着，打亂作息時間，同時吃太多甜的巧克力也不利於身體健康。
孕婦吃巧克力孩子會不會變黑
1、孕婦吃巧克力是不會使孩子變黑的哦，這種說法是完全沒有依據的，類似的還有運氣喝茶也會使孩子變黑，但其實下一代皮膚的黑白與你在孕期吃什麼都是無關的，這些只是在沒有科學知識的環境中人們杜撰出來的，巧克力根本不會造成皮膚黑。
2、孩子皮膚黑白的最大決定因素是父母，每個人會帶有顯性基因和隱性基因兩種基因，皮膚黑是顯性，皮膚白是隱性，孩子膚色的根本決定因素還是在基因上面，也就是說父母的遺傳是很大一部分原因。
3、不過在孕期母親吃下的食物也對寶寶的膚色起一些作用，比如在孕期攝取豐富的維生素和蛋白質的話，孩子的膚色就會更好，所以建議準媽媽們在孕期多吃些果蔬和奶製品，應該會對寶寶的美白膚色有幫助。
4、巧克力寶寶皮膚會黑，這在臨牀上也沒有證據顯示。寶寶皮膚的顏色在懷孕的那一刻已由其基因決定，與懷孕期的飲食關係不大。
孕婦血糖高能吃巧克力嗎
1、孕婦血糖高可以適當吃一點巧克力。孕婦在懷孕期間應該不宜高糖飲食，如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優生。
2、孕婦每天吃一份高品質的黑巧克力有益健康，還能免於可能出現的高血壓問題。研究還發現，巧克力中的一些其他成分也對人體有益，比如鎂，可以起到降低血壓的作用，而黃酮則是一種抗氧化劑。研究人員說，純度越高的巧克力，也就是巧克力越黑，有益成分也越多。而經過加工程序越多的巧克力，其脂肪越多、甜份越高，可可鹼含量就會越少。巧克力的可可鹼濃度一般爲0.15%到0.46%。
巧克力的價值與功效
1、巧克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗，並不斷在此過程中發現和證明了巧克力其各種成分對人體惟妙惟肖的藥理作用。
2、巧克力是防止心臟病的天然衛士
3、巧克力含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。
4、心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質LDL(低濃度脂蛋白)在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。
5、巧克力的苯酚複合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體後，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快積極作用爲一種強有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起着重要作用。
6、營養學家已證明在水果，蔬菜，紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚複合物。
7、草莓堪稱水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。
8、50克(一兩)巧克力與150克(三兩)上等紅酒所含抗氧化物基本一致。
孕婦吃巧克力對寶寶的好處
1、芬蘭科學家們在《新科學家》雜誌中撰文表示，與不吃巧克力的媽媽生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的媽媽生出的孩子，對新環境產生的恐懼感較輕。
2、赫爾辛基大學的科學家讓300名孕婦記錄她們的巧克力消費量與壓力水平，結果發現，孕婦食用巧克力對胎兒的行爲會產生積極影響。報告另外指出，在孩子出生6個月後，那些食用巧克力較多的母親，她們的孩子會產生更多好的行爲反應。
3、芬蘭科學家也承認，他們仍未確定巧克力的消耗量、嬰兒行爲是否還與其他因素有關聯。他們推測他們所觀測到的影響，源於巧克力中與積極行爲有關的化學成分，而這些化學成分是通過子宮傳遞給胎兒的。孕媽吃巧克力容易是心情感覺愉快，而且孕媽會把這種感覺傳遞給肚子裏的寶寶。爲之後培養寶寶樂觀、開朗的性格提供了基礎。
4、巧克力中所含的銅元素對胚胎的正常發育具有重要作用。有些巧克力中還添加了卵磷脂，其磷的成份對胎兒大腦發育是大有好處的。
5、巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血;
6、巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效;
7、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，被專家們稱之爲“助產大力士”，孕媽在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。
8、預防先兆子癇：美國一項研究顯示，每天食用一定量的優質巧克力可降低孕婦患先兆子癇的風險，並可預防妊娠高血壓。巧克力中的可可鹼是一種重要的化學物質，能夠起到利尿、促進心肌功能和舒張血管的作用。巧克力中一些其他成分也對人體有益，比如鎂，可以起到降低血壓的作用。
9、助產大力士：巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之爲“助產大力士”，孕婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的。
吃巧克力的注意事項
1、孕婦可以吃巧克力，但是要適量。
2、每天以不超過100克爲宜噢~!
3、因爲巧克力內含咖啡因，每塊標準大小的巧克力都可能含有50毫克的咖啡因。如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會導致流產，使胎兒體重下降，也有可能導致早產。
4、另外，過多食用巧克力會使一些必需的營養素缺乏，這就會影響孕婦的身體健康，不利於胎兒的生長髮育。而且有的巧克力所含糖分太高，可能誘發孕婦患妊娠期糖尿病。
巧克力的做法
孕婦如果喜歡巧克力，可以在家裏自己動手製作巧克力，既衛生又有樂趣，看下適合孕婦的巧克力的做法。
原料：
外皮材料：苦甜巧克力200公克、白巧克力200公克
內餡材料：白巧克力50公克、葡萄果醬30公克、柳橙果醬30公克、鮮奶油(動物性)40公克
器具：巧克力模型1個
做法：
1、將材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑，分別用小火隔水加熱至融化(水溫不要太高，約在38℃～43℃左右)。
2、將融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中，使模型的內部均勻地沾上1層巧克力後，便可將多的巧克力倒出，把模型放入冷凍庫冰5分鐘。
3、將模型從冰箱取出後再倒入白巧克力，使第1層苦甜巧克力的內部均勻地沾上白巧克力後，便可將多的白巧克力倒出，再把模型放入冷凍庫冰5分鐘。
4、製作內餡，將材料2中多的白巧克力用小火隔水加熱至融化，其中一半加入葡萄果醬及20公克鮮奶油拌勻，另一半則加入柳橙果醬及20公克的鮮奶油拌勻。
5、將模型從冰箱取出，分別注入2種內餡至8分滿，最後再加上1層白巧克力，放入冷凍庫冰5分鐘後取出，將模型倒扣使巧克力脫模，再將白巧克力的上方沾上1層苦甜巧克力，待冷卻凝固後即可食用。
6、白色果醬巧克力也依上述作法制作，但過程中不需再使用苦甜巧克力，且外皮部份作1層即可，作出來的白色巧克力才能隱約透出內餡的色澤。
