苦瓜和魚能一起吃嗎？苦瓜是生活中常見的一種蔬菜，營養價值高，魚也是餐桌上常見的食材，那兩者可以一起吃嗎？下面就來具體看看吧。
苦瓜和魚能一起吃嗎
苦瓜和魚能一起吃。
苦瓜性味苦、寒，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用可以增強人體免疫功能。魚類富含蛋白質，易被人體吸收，健脾利溼，兩者所含的營養成分不相剋，因此可以一起吃。
苦瓜和魚的做法
苦瓜淮山鯽魚湯
原料：鮮淮山400克，姜3片，鯽魚2條(約600克)，苦瓜1條，水8碗，油、鹽適量
做法
1、洗淨宰好的鯽魚，颳去腹內黑膜，瀝乾水分;
2、苦瓜洗淨，切掉兩端，剖成兩半，去瓤，切成約兩釐米厚的片;
3、鮮淮山洗淨，削皮，切塊，泡在清水裏防止褐化;
4、熱鍋放兩湯匙油，待油五、六成熱時，放鯽魚和薑片，將鯽魚兩面煎至微黃，剷起待用;
5、煮沸清水，將鯽魚裝入煲魚湯袋，和其餘各物一起放入沸水，大火煮20分鐘，再轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
哪些人不宜吃苦瓜
1、孕婦不能食用
懷孕期間的女性不適合吃苦瓜，因爲苦瓜含有一種奎寧物質，對子宮會產生一定的刺激，很容易引起子宮收縮，這對胎兒發育會造成不利影響，嚴重的情況下還會導致流產。
2、脾胃虛寒的人
身體本身較弱，尤其是脾胃不好的人羣也不宜食用苦瓜，這樣很容易誘發胃寒痛的毛病，從而導致腹瀉、胃痛、嘔吐以及肚子痛等症狀產生。
3、感冒發燒
有感冒發燒的情況下也不建議吃苦瓜，苦瓜是一種寒性蔬菜，如果你處於感冒發燒的時間段吃苦瓜，很容易導致病情加重或者反覆發燒。
