秋天是螃蟹盛行的季節，那麼美味好吃的螃蟹你又瞭解多少呢？你知道爲什麼螃蟹會橫着走嗎？爲什麼螃蟹會吐泡泡？下面我們一起來了解一下吧。
螃蟹爲什麼橫着走
地磁學專家們的研究表明：螃蟹的橫行並非自願，乃是受到地球磁場變化的影響。它是一種出現很早的節肢動物，它的祖先曾經歷過多次地磁場的倒轉。而每次地磁場的改變，都使螃蟹內耳中用來定方向的小磁粒跟着改變，甚至失去定向效用，從而使其經緯不分，只得權且橫行。原來，螃蟹的第一蟹腳內有一個平衡囊，其內有幾顆用於定向的小磁粒，好比一隻只“指南針”。億萬年以前，蟹的祖先就靠這種“指南針”前爬後退，行走自如。後來，地球磁極的移動使地球的磁場發生了多次的倒轉，螃蟹平衡囊內的小磁粒也隨之變化，失去了定向作用。爲了適應環境、減少麻煩，螃蟹不得不採取折衷的解決辦法——來個既不向前，也不向後，乾脆橫行了。直到今天，螃蟹的後代還是橫行的。如果地磁場繼續改變，螃蟹也會有直行的時候。但是 蟹的胸部左右比前後寬，八隻步足伸展在身體兩側，它的前足關節只能向下彎曲，這些身體上的結構特徵也使螃蟹只能橫着走了。
附加知識：螃蟹爲什麼吐泡泡
螃蟹吐泡泡，是由於它獨特的呼吸方式引起的。螃蟹像魚一樣是鰓呼吸動物.所不同的是，魚呼吸是把水吸入口中，然後再讓水通過鰓。而螃蟹呼吸是先把水從鰓吸入口中，然後再把水從口兩側的出水孔噴出。螃蟹是生活在水裏的甲殼類動物，它和魚一樣，也是用腮來呼吸，只是它的腮和魚又有些不同，它不是生在頭部兩側，而是分成很多像海綿一樣鬆柔的羽狀腮片，長在身體上面的兩側，而表面就由堅硬的頭胸甲覆蓋着。當它呼吸時，會從身體後面吸進新鮮清水，從水中溶解的氧氣，就進入腮的微血管裏，而其他的水分及物質，流過腮後從嘴的兩邊吐出。螃蟹雖生活在水裏，但仍要經常上岸來覓食。它離開水後並不會乾死，是因爲腮裏仍殘存許多水分，還可以不停地呼吸。但是，如果在陸地上的時間久了，腮裏大部分的水分被空氣帶走，腮逐漸乾燥，它就會感到呼吸困難了。這時候的螃蟹，仍會像在水裏呼吸一樣，拼命鼓動嘴和腮，不斷吸進空氣再把腮裏少許的水分，連帶空氣一起吐出，就形成了許多氣泡。
