每 100 克的蓮霧僅有34 大卡熱量，因此是一種低熱量水果，水分含量又高，既可滿足口腹之慾，是減重者的最佳水果良方之ㄧ。
另外每100克的蓮霧含有91克水分、8.6克碳水化合物、1克膳食纖維、17毫克維生素C、70毫克鉀等豐富營養素。
1、低熱量
多汁可口的蓮霧，是超級低熱量、低GI水果，每100克的蓮霧，熱量僅有約35大卡!含糖量也很低，可是減肥族羣最理想的水果。
另外，蓮霧含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動、幫助腸胃消化，
減少腸道對脂肪和膽固醇的吸收，而在飯前吃，可以增加飽足感，能避免吃飯時暴飲暴食。
2、排鈉消水腫
富含鉀的蓮霧，有助於排體內過多的鈉，平衡體內的電解質與酸鹼值，
利於消水腫、降血壓，對身有很大的幫助。
3、利尿
蓮霧的水分含量多，具有利尿的效果，幫助清除體內肝臟和腎臟的毒素，並提高新陳代謝，可以避免尿道發炎。
4、解便祕
膳食纖維除了可以增加飽腹感、幫助消化外，還可以防止便祕，使糞便軟化、排便通順，同時也保護腸道健康。
除特殊品種外，現在正值產季的黑珍珠及黑金剛等品種，色澤越紅潤、甜度便越高!
因此挑選時以顏色深紅、表面光亮者爲佳。
用手輕壓，果肉硬實而飽滿者代表新鮮且富含水分，若變軟則是存放時間過久，已經不新鮮了。
蓮霧的形狀應該偏向「鈴鐺狀」較佳，若果形太渾圓代表內部籽多而肉少，品質較差。
可觀察底部花萼(果臍)的形狀，下盤較寬、開口越大代表成熟度足、甜度高且清脆;
且四片花萼必須平整、不要突起，顏色成深紅色者較佳。
