奶粉到了保質期是否還能喝要視情況而定。
1、快到保質期的沒開封的奶粉：理論上可以喝。
2、快到保質期的已開封奶粉：如果開封時間在一個月內，理論上可以喝;超過一個月，儘量不要喝。
注意：
當然，理論值僅作參考，我們還是要看具體的奶粉性狀，看看它是否變質了。變質的話，即便沒到保質期，或是開封不到一個月，也是不可以喝的。
1、氣味和味道
如何從奶粉的味道判斷奶粉是否變質呢? 把少量的奶粉拿出來，然後看一下，其正常的奶粉，會有一點兒微甜的感覺，其也會有細膩的適口的滋味，這個時候，沒有其他的雜味出現的。
注意：
當然，如果你聞到的不是以上的氣味的話，反而有一些加熱過度後的氣味出現，或者是有飲料的味道，有不清香的味道，或者是有油脂的味道的話，那麼，這些全是不正常的奶粉，可能是已經變質了的奶粉，是不能購買或者是不能再給寶寶沖泡喝了。
2、奶粉粉末質地
正常的奶粉粉質細膩，是乾燥的粉末狀的，還有，就是顆粒也是均勻一致的，其在這樣的情況下，沒有凝塊的現象，也沒有結團的現象的。如果奶粉出現嚴重結塊，捏起來也不易碎散不開，或是黏糊糊的，那就是變質了(大多是受潮)。
3、奶粉顏色
正常的奶粉，都是可以爲淺黃色的，而且顏色也是相當地均勻，如果你發現，其有着極重的顏色，或者是乳白色的話，其實，這個是不應該出現的。因爲我們在加工的時候，會加入胡蘿蔔，所以，會有淺黃色的顏色出現的。其在這裏，如果顏色上有變化的話，那麼，也不要再衝泡了。
4、衝調後的狀態
把奶粉用建議衝調溫度的水衝調後，正常的奶粉衝調後能復原成鮮奶一樣的狀態，奶液乳白色，具有奶香味;變質的奶粉在衝調後一般色澤灰暗，有焦粉狀沉澱，或大量凝固顆粒上浮，或有酸臭味。
注意：
靜放5分鐘後,如無沉澱物,證明奶粉尚未變質。如水奶分離,證明奶粉已經完全變質,媽媽們不能再衝給寶寶食用了。
1、購買時生產日期、保存期限必看;
2、開封前將奶粉放置在乾燥、陰涼、避光的地方保存，切不可放冰箱;
3、開封后每次啓封取完奶粉後需立刻將奶粉密封起來，然後再進行衝調的步驟;
4、袋裝奶粉米粉封閉前請輕輕擠出袋內空氣;
5、衝調時注意衝調環境及手部的衛生，避免帶入細菌、水分或其他雜質;
6、衝調後衝好的奶粉立即喝，常溫存放不超2小時，冷藏不超24小時。
