什麼是防過敏奶粉？防過敏奶粉有哪些？寶寶奶粉過敏了應該怎麼辦？羊奶就不會過敏嗎？奶粉過敏的知識你瞭解多少呢？一起來看看吧。
一、爲什麼會有奶粉過敏?
牛奶中的某些蛋白質如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏原。正常情況下，如果這兩種蛋白質能被人體消化吸收則不會引起人體的過敏反應。但是，如果人體的消化能力不足，則這兩種蛋白質可能以未被消化的形式進入人體，從而引起過敏反應。醫學上稱此爲“牛奶蛋白過敏症”，它的臨牀表現主要有腹瀉、嘔吐、腹痛、出麻疹等等。如果孩子有此情況，您就得注意寶寶是否患上過敏症了。
二、 什麼是防過敏奶粉
防過敏奶粉，顧名思義，就是通過添加某種特定的防過敏配方，可以有效預防或者避免牛奶蛋白的過敏的一種奶粉。由於奶粉過敏通常是因爲蛋白質不被吸收而引起的，所以防過敏奶粉的作用機制就是水解蛋白質。
三、 防過敏奶粉的種類
按照對蛋白質水解的程度，可將防過敏奶粉分爲三類，分別是氨基酸奶粉(AAF)、 高度水解配方奶粉(eHF)和部分水解奶粉(pHF)。其中AAF和eHF對牛奶蛋白過敏有治療作用，pHF對牛奶過敏具有預防作用。
1、 氨基酸奶粉(AAF)
代表奶粉：
紐康特特殊配方營養粉400g；美贊臣安嬰樂嬰兒配方奶粉；雅培皇牌愛心美大豆蛋白嬰兒配方粉400g
2、 高度水解配方奶粉(eHF)
高度水解配方奶粉是指將大分子的牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結構，無致敏性。蛋白質水解後其蛋白的分子量小於1500(1.5KDa)，使用已超過50年 ，一般都用作治療性飲食來降低牛奶蛋白過敏。可使用於過敏的治療及預防，避免牛奶蛋白的過敏。
高度水解配方奶粉分兩類，一種是酪蛋白爲基礎的eHF，一種是以乳清蛋白爲基礎的eHF。這兩類的區別是：
a、酪蛋白爲基礎的eHF更接近牛奶，而以乳清蛋白爲基礎eHF更接近母乳;
b、以乳清蛋白爲基礎eHF比酪蛋白爲基礎的eHF更容易消化;
c、乳清蛋白爲基礎eHF比酪蛋白爲基礎的eHF苦味更小一些;
高度水解的(酪蛋白/乳清蛋白)配方奶粉，具有苦味，口味小朋友較不易接受，且價格昂貴亦是其缺點之一。
高度水解配方奶粉(以乳清蛋白爲基礎)代表奶粉：荷蘭牛欄牛乳蛋白過敏寶寶配方奶粉1段&2段；明治無糖低敏奶粉850g；美樂寶HA防過敏奶粉；雀巢能恩超級金盾嬰兒配方奶粉1段900g
高度水解配方奶粉eHF(以酪蛋白爲基礎)代表奶粉：美素防過敏配方奶粉
3、 部分(適度)水解配方奶粉(PHF)
蛋白質水解後其蛋白的分子量大於3500(3.5KDa)，最近15年才發展出來，用於牛奶蛋白過敏及其他食物引發過敏的預防性飲食
一般而言，適度(部分)水解配方奶粉價格較高度水解配方奶粉便宜，且口味較佳，較易被小朋友接受，但因其牛奶蛋白仍有殘餘抗原性仍不適合用於治療牛奶蛋白過敏者。
四、防過敏奶粉使用須知
根據歐洲小兒腸胃暨肝膽營養學會及歐盟建議：重度水解配方奶粉(eHF)用於牛奶蛋白的治療，但部分{適度)水解配方奶粉用於牛奶蛋白的預防，預防的概念是要考慮到寶寶初生後食用適當水解牛奶蛋白後，產生特殊耐受反應，使身體得到對牛奶蛋白的耐受性。
五、羊奶就不會過敏嗎?
羊奶與牛奶的區別羊奶中缺乏牛奶所含的α-s1酪蛋白，易形成較軟化的凝乳顆粒，因此更容易被消化吸收。而α-s1酪蛋白是公認的過敏原，所以羊奶一直被認爲是抗過敏敏的。
儘管羊奶中缺乏α-s1酪蛋白，對牛奶過敏的嬰兒可能對羊奶有耐受性，而被認爲可以改善溼疹、氣喘、流鼻水等牛奶過敏的症狀。在一些國家，如意大利和新西蘭，羊奶仍被醫師推薦可治療牛奶過敏的嬰兒。然而目前大部分的國際知名醫學刊物以及歐洲過敏及臨牀免疫期刊仍認爲:羊奶與牛奶的的胺基酸序列仍有太多相似性，會造成相互反應性。甚至有的小朋友沒有牛奶蛋白過敏，卻會對羊奶過敏。因此並不是每一位對牛奶過敏的小朋友皆適合改用羊奶治療，仍須給專業人員評估後使用爲宜。
六、奶粉過敏，應該怎麼辦?
1、母乳是嬰兒一週歲內最理想的營養來源，母乳哺育兒若有食物過敏的症狀發生，可由以下方式獲得改善： a.母親的飲食控制，限制牛奶、雞蛋、魚、花生以及堅果類食物的攝取。 b.使用“抗過敏配方”(高度水解配方)代替母乳，如果過敏症狀持續，則使用胺基酸元素配方。 c.嬰兒如有IgE相關的過敏症狀發生，可以使用“黃豆蛋白配方”而獲得改善，黃豆蛋白配方可以從一開始的治療使用起，或是在使用“抗過敏配方”六個月後再接續使用。
2、配方哺育兒若經證實爲牛奶蛋白過敏者，可以使用“抗過敏配方”或“黃豆蛋白配方”而獲得改善。
3、有高度家族過敏史的過敏高危險羣寶寶，可以經由完全餵哺母乳，或“抗過敏配方”而降抗過敏的發生機率。使用“部分水解配方”，也可能有類似的效果。
