正常人每日排出的尿內都有很少的蛋白質，一般不超過40-80毫克，常規檢查方法是檢查不出來的，故蛋白尿定性檢查爲“陰性”。
如尿內蛋白含量增多，每日排泄蛋白超過150毫克或每百毫升尿內蛋白質達10-20毫克，尿常規檢查蛋白尿就呈現爲“陽性”。這在醫學上就稱爲“蛋白尿”，通常用“十”號來表示，“十”號越多，尿內蛋白的含量就越多。
尿蛋白1+(一個加號)是做24小時尿蛋白定量檢測的結果，同時還可以表述爲尿蛋白一個加號、尿蛋白+1，幾種表述都是一個意思。
尿蛋白一個加號的意思是1L尿液裏含有蛋白質0.2—1.0g，即0.2—1.0g/L。
說明：
尿蛋白1+等陽性結果，表示蛋白質排泄異常。最好進一步檢查是否腎病引起。
主要看是什麼原因引起的尿蛋白1+。
尿蛋白1+產生的原因
1、熱性尿蛋白：
感冒等疾病引起發燒至攝氏三十八度以上時就會出現尿蛋白。
2、起立性尿蛋白：
年輕人脊椎向前彎屈壓迫到腎臟血管時就會有尿蛋白的情形。如果不治療，在三十歲前後也會自動消失。
3、瘀血腎：
心臟衰竭等腎靜脈瘀血時會出現尿蛋白，但瘀血消失時蛋白也會消失。
4、腎臟疾病所引起的尿蛋白：
每次做尿液檢查就會出現蛋白時，很明顯的就是患有腎臟疾病。
5、腎炎：
急性腎炎或慢性腎炎，其一日的尿液蛋白量從少量到數十公克都有。
6、腎病綜合徵羣：
一日量尿液會出現三公克以上的多量尿蛋白。症狀嚴重時，尿液滲出的蛋白會使血液中的蛋白濃度降低。
另外，也有因糖尿病性腎症、澱粉樣變性病(AJnyloidosis)、膠原病等而引起的情形。
7、腎硬化症：
隨着本態性高血壓引起的腎硬化症，尿蛋白量會減少，多半在300毫克以下。
8、其他
多發性骨髓瘤、全身性紅斑狼瘡、慢性風溼性關節炎、痛風、水腫病等水銀中毒、鉛中毒疾病，也會出現尿蛋白。
說明：
正常情況下尿中僅有極少量蛋白，尿檢出現尿蛋白+，與飲食，運動，腎病有關。
如果僅出現一次尿蛋白+，可能是一過性的。需要多次複查尿常規，必要的情況下進行24小時尿蛋白定量的檢查，明確腎功能是否損傷。
溫馨提示：
一般尿蛋白1+常見的就是腎臟功能出現問題，既有可能是腎病，不過具體的情況還是需要根據個人的檢查結果而定，至於嚴不嚴重，只要積極治療的話是可以治好的，不用太擔心。
1、植物蛋白質和豆製品最好不吃
植物蛋白質中，含有大量嘌呤鹼，加大了腎臟代謝的負擔，應該少用。豆製品，雖蛋白質含量高，因上述原因，蛋白尿者不要食用。
植物蛋白是主要來源於米麪類、豆類;
豆製品有：
嫩豆腐、老豆腐、豆腐乾、薄和厚的百葉、豆腐衣、腐竹、素雞、油豆腐、豆腐、豆漿、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、腐竹、素火腿等。豆腐、豆腐腦、豆腐乾、豆腐皮、豆漿、腐竹等;豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。
2、依據蛋白尿種類及病情的不同，採用不同標準的劑量的蛋白質飲食
腎炎者，一般可按正常需要量供給，成人每天爲0.8-1.0g/kg。推薦患者選擇生理價值高的蛋白質，如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類等。
對沒出現無腎功能損害的腎病綜合徵者，可供給高蛋白質飲食，蛋白質成人每天爲1.5-2.0g/kg，並供給優質蛋白。
血漿尿素氮增高者，一般以服用低蛋白質飲食爲宜。
3、腎臟患者飲食禁忌
如果一般尿量正常，無尿少尿和腎功能衰竭，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。
如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。
說明：
因爲蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。血鉀過高，可導致心跳驟停，危及生命。
蔬菜、水果、穀類都是富含鉀的食物，其中含鉀較高的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗、香瓜等。
蔬菜中含鉀較高的有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯等。
