香蕉含有豐富的鉀，鉀具有抗動脈硬化、降血壓、保護心臟的作用。每天吃3支香蕉，能抗腦動脈硬化。
蘋果味甘、酸，性涼，歸脾、肺經。具有生津、潤肺、除煩解暑、開胃、醒酒、止瀉的功效。適用於中氣不足、消化不良、輕度腹瀉、便祕、煩熱口渴、飲酒過度等症。現代研究發現，蘋果所含的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。此外，蘋果還有增強記憶力的作用。適用於動脈硬化、糖尿病等患者。
現代研究發現，葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵礦物質以及多種維生素，還含有多種人體所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。尤其是葡萄籽有非常好的抗氧化作用，葡萄籽中95%的成分爲原青花素，其抗氧化功效比維生素C高18倍，比維生素E高50倍。
現代研究發現，獼猴桃果實含有糖類，維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素以及多種礦物質等成分。其維生素C含量是等量柑橘中的5~6倍。所含的豐富果膠，可降低血膽固醇濃度，預防心血管疾病。
橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，因此，可以說橘子是預防動脈硬化的最佳水果，相關專家證實，食用橘子可以降低堆積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉，從而增加腦部供血。
食用草莓能促進人體細胞的形成，有益於維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能，促使傷口癒合，增強人體的抵抗力。草莓有益心健腦的特殊功效，食用草莓對冠心病、高血壓、高血脂、便祕、貧血、氣虛等多種症狀有治療作用。
