水果中含有人體所需的維生素和纖維素，有益於身體健康。但孩子脾胃虛弱，一些寒涼水果不能吃，非但不容易消化吸收，反而容易加重腹瀉。家長不妨可以試着把這些寒涼水果蒸着吃，能減弱其寒性，而且能讓食療效果加倍。
水果中含有人體所需的維生素和纖維素，有益於身體健康。但孩子脾胃虛弱，一些寒涼水果不能吃，非但不容易消化吸收，反而容易加重腹瀉。家長不妨可以試着把這些寒涼水果蒸着吃，能減弱其寒性，而且能讓食療效果加倍。
哪些水果蒸後給孩子吃好？
1、紅棗：紅棗具有補中益氣和養血安神效果，但幹棗棗皮硬，不適合脾胃虛弱的孩子。家長可以把棗放在碗中直接蒸熟後就能吃，適合肝腎不足和氣血兩虧的孩子。
2、山楂：山楂不僅能消食而且可抗衰老，山楂中含有的牡荊素化合物，具有防癌抗癌效果。山楂中含有大量果酸和有機酸，生吃會對孩子嬌嫩的胃黏膜帶來一定刺激。蒸熟的山楂，可達到健脾開胃和活血化瘀效果，而且能消食化滯。把山楂去除核放在碗中，加入適量冰糖，然後放入蒸鍋蒸15分鐘左右即可，能提高食慾，幫助食物消化。
3、柚子：柚子中含有大量礦物質、有機酸以及維生素，可達到理氣化痰和健胃效果，而且能補血健脾和潤肺清腸，能促進食慾，輔助治療消化不良。蒸熟的柚子還能幫助降火氣，抑制口腔潰瘍。
4、橘子：橘子能降低身體中膽固醇和血脂，同時也能美容養顏。把橘子放在微波爐熱熱再吃，能降低橘子溫性，不用擔心上火問題。先把橘子洗乾淨，放在50℃的溫水中浸泡一分鐘，然後把橘子擦乾放在微波爐中熱1~2分鐘，一直微焦即可。
5、蘋果：蘋果中含有大量果膠、膳食纖維以及鞣酸，沒有經過加熱的果膠能軟化大便，緩解便祕。蒸過的果膠具有收斂和止瀉效果，容易被消化和吸收，可以把蘋果帶皮切成片放在碗中隔水蒸5分鐘。
6、梨：梨是寒性的水果，蒸熟後能去除寒性，完全釋放去燥潤肺的功效。梨中含有的木質素，屬於不可溶膳食纖維。蒸熟後在胃腸道中被溶解，會把有害物質排除體外。蒸熟的梨可具有止咳化痰和清熱潤肺效果，在蒸的過程中加入冰糖和川貝，能增強止咳化痰功效，適合咳嗽有痰的兒童。
溫馨提示
以上6種水果可以蒸後給孩子吃，營養價值可翻倍，家長不妨變着花樣給孩子吃。需要注意的是，雖然水果營養價值豐富，但並不是吃得越多越好，吃水果安排在兩餐之間即可，每天吃200克左右的水果。
