可以一起泡水喝
當歸是一種中藥材，性味甘、辛、溫，有活血補血，調經止痛，潤腸通便等功效;蜂蜜是日常生活中常見的一種食品，其中蘊含豐富的營養成分及人體所需的微量元素，有滋養潤燥、解毒、養顏美白、潤腸通便的功效。
兩者無明顯的毒副作用，藥性沒有明顯的衝突，而且藥效還有相似之處，所以當歸和蜂蜜是可以一起喝的。
1、潤腸通便：
中醫認爲當歸具有潤腸通便的功效，可以幫助緩解因血虛，腸液不足引起的便祕症狀;蜂蜜中的低聚糖可以促進腸道益生菌生長，維持腸道微生物平衡，從而潤澤腸道，促進排便。所以喝當歸蜂蜜水可以幫助緩解便祕或大便乾結等症狀。
2、養顏美容：
當歸具有補血養血的功效，可以幫助補充血容量，促進體內的血液循環;蜂蜜中含有豐富的無機鹽和維生素等營養物質，它可以幫助加速體內的血液循環，加快人體新陳代謝，從而使皮膚潤澤光滑。所以喝當歸蜂蜜水有美白潤膚、祛斑抗皺等功效。
3、保護心腦血管：
當歸具有較強的活血作用，能幫助舒張心腦血管，維持心腦血管的通暢，降低心腦血管阻力;蜂蜜中的成分可以幫助降低血液粘稠，促進血液運行，當歸蜂蜜水可以幫助保護心腦血管，改善冠心病、高血壓等症。
4、提高免疫力：
當歸中的萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣等物質可以幫助增強體內免疫細胞的免疫功能，從而提高人體的免疫能力;蜂蜜中含有維生素、多種糖類等多種營養物質，能補充人體能量，迅速恢復體力，減輕身體的疲憊，增強人體對疾病的抵抗力。
5、調經活血：
中醫認爲當歸具有補血活血，調經止痛的功效，蜂蜜中含有多種維生素、礦物質等多種營養元素，當歸蜂蜜水能幫助治療因血虛而導致的月經量少、經閉不下等症狀。
6、調和味道：
當歸味道微苦，氣味重，不是所有人都能接受當歸的苦味，蜂蜜中的糖類物質豐富，加入適量蜂蜜調和，可以改善當歸泡水的口感。
1、取當歸6克左右放入茶杯中。
2、加入沸水沖泡。
3、加蓋悶3-5分鐘左右。
4、待水冷卻變溫，加入適量蜂蜜調勻即可。
1、用量：
當歸畢竟是一種中藥材，一般藥用量爲6-12克，不宜過量，過量可能會引起乏力、疲倦、昏昏欲睡等不良反應，蜂蜜一般沒有嚴格的用量規定，適量即可。
2、不宜天天喝：
當歸藥性偏溫，天天喝當歸，可能會引起上火等症狀。
3、沖泡溫度：
當歸是一種中藥材，一般煎煮的效果最好，用當歸泡水喝應用沸水沖泡才能發揮藥效，而蜂蜜的沖泡溫度一般在60度以下，過高的溫度會破壞蜂蜜中的營養成分，使蜂蜜味道變酸。
