洋蔥寶寶可以吃嗎？洋蔥除了又極高的營養價值，其中獨特的香味，還能增進食慾，那麼，小寶寶是否也可以食用洋蔥呢？同時，媽媽們在選購和食用洋蔥的時候又有什麼技巧呢？
洋蔥寶寶可以吃嗎
洋蔥寶寶可以吃。
專家建議：
家長們不宜將洋蔥當成寶貝們的第一道蔬菜來添加，最好是當孩子滿了6個月之後再添加比較合適。具體的添加時間可以安排在寶貝的消化能力，吸收能力都有一定的提升之後。 可以一開始適當地添加一丁點，如果寶貝沒有不適或是過敏等症狀，那麼就可以添加。但是爲了安全起見，最好是在一歲之前都不宜生洋蔥，烹飪熟了之後再給孩子進食較爲健康。
洋蔥寶寶可以吃嗎：洋蔥對寶寶健康的益處
洋蔥是抗氧化劑的極佳來源，這些重要的營養成分能夠幫助我們保護身體免受癌症以及其他疾病的困擾。研究顯示蔥和味道濃烈的洋蔥裏面含有的抗氧化成分是最多的。
1、洋蔥裏面富含多酚，一種對人體健康有益的營養物質。這種物質在蔥屬的其他植物中也存在，但洋蔥裏面含量最多。研究顯示，洋蔥裏面的多酚含量甚至超過西紅柿、胡蘿蔔和紅辣椒等!
2、洋蔥中含有抗炎成分，因此如果寶寶患有哮喘，吃洋蔥能夠幫助減輕症狀。
3、富含維生素C，洋蔥能夠幫助激活人體的免疫系統，抵禦細菌的感染。
4、洋蔥對心臟有好處，在日後，能夠幫助降低體內的膽固醇。
5、吃洋蔥能夠促進寶寶對食物中鐵元素的吸收。
洋蔥寶寶可以吃嗎：寶寶吃洋蔥的做法
蒸洋蔥水
材料：洋蔥1顆。
做法：
1、一顆洋蔥去外皮後，切絲放入碗內。
2、放入電鍋，外鍋放兩杯水(量米杯)，切記，切好的洋蔥不要加水哦。
3、電鍋跳起後，約三十分鐘就蒸好洋蔥水了，可以蒸兩次，蒸好的洋蔥水一次約50cc。
小貼士：富含維生素C，洋蔥能夠幫助激活人體的免疫系統，抵禦細菌的感染。適合10個月以上寶寶食用。
洋蔥番茄清湯
材料：洋蔥半顆、牛番茄3顆、豆腐1盒。
做法：
1、先將番茄、洋蔥切塊備料。洋蔥作爲湯品內料，建議可切小片一點。
2、將水煮沸後先加入洋蔥跟番茄。小火熬煮20分鐘，直到湯色成淡橘紅色。
3、最後加入切好的豆腐，並加入少許鹽調味即可。
小貼士：味道酸甜可口，營養健康，適合一歲以上寶寶食用。
洋蔥炒木耳
材料：泡發木耳1碗、洋蔥1個、豆油1勺、精鹽1勺、花椒粉少許。
做法：
1、木耳洗乾淨控水，一個洋蔥去皮、切絲。
2、炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點花椒粉。
3、把黑木耳放鍋裏，和洋蔥一起炒1分鐘。
4、加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可。
小貼士：木耳含鐵豐富，這道菜餚可以用來補血，適合一歲半以上寶寶食用。
洋蔥寶寶可以吃嗎：如何選購和食用洋蔥
選購技巧：
1、選購洋蔥，其表皮越幹越好，包卷度愈緊密愈好;從外表看，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。
2、洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種，橘黃色皮的洋蔥每層比較厚，水分比較多，口感比較脆;紫色皮的水分少，每層比較薄。黃皮的較甜，紫皮的較辣。
食用技巧：
1、洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。
2、凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。
3、炒洋蔥的時候，洋蔥很容易發軟，口感不佳，如果在切好的洋蔥中拌入少量的麪粉，就可以避免這情況，而且成菜色澤金黃，質地脆嫩。
4、烹製時在大火熱油中投入切好的洋蔥 再加上少許白葡萄酒，不僅可防止焦糊，而且味道更鮮美。洋蔥易熟，因此不宜在鍋中炒制時間過長。
5、洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。
