好消化
藕粉有通便止瀉、健脾開胃的功效，尤其是蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
注意：
寶寶只要是適量的吃藕粉是有助於消化的，如果過量服用，反而會導致腹瀉。藕粉無論是寶寶吃，還是老人吃都不宜過量。
在寶寶四個月後，家長可以適量給寶寶添加藕粉作爲輔食。四五個月後，寶寶自身的消化、吸收功能在逐漸發育。隨着寶寶營養需求的增加，母乳中的營養已不能完全滿足他們的需求。所以從這一階段開始要給寶寶添加輔食，尤其是鐵、鋅等微量元素的攝入，以保證寶寶的健康成長。在國內，一般純母乳餵養4個月後，便可適當添加輔食。但建議添加時間不要晚於6個月。
1、藕粉中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
2、藕粉含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
3、藕粉富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
家長在選擇藕粉的時候需要注意，藕粉一定要選擇純藕粉，純藕粉含有還原糖和鐵質，遇空氣會氧化變色到微紅，媽媽可以根據這個特性來鑑別選購。
家長也可以自己動手爲寶寶製作牛奶藕粉作爲輔食。首先，準備牛奶200ML；藕粉30克；將牛奶加熱至沸騰後關火，加入藕粉攪拌均勻，再以小火加熱至呈透明糊狀即可。
寶寶吃藕粉食譜推薦
蘋果藕粉
1、食材：
藕粉200克、蘋果300克。
2、做法：
把把藕粉和水調勻，蘋果切成細末。把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。
3、功效：
健脾開胃、益氣補血；對貧血、慢性胃炎有療效。
自制藕粉粥
1、食材：
藕粉、葡萄乾、熟芝麻、山楂、花生碎等。
2、做法：
首先用95度的開水將藕粉衝好，再將準備好的葡萄乾等食材加入藕粉中，慢慢攪拌即可。
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