豆腐，由素有“植物肉”之稱的黃豆製成，豆腐具有很高的營養價值，有人戲稱，豆腐是中國古代四大發明之外的“第五大發明”。營養豆腐的9種做法，適合7個月以上的寶寶食用。
一、 西瓜汁豆腐腦
材料：
西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊，
做法：
用榨汁機(或用勺子擠)將西瓜榨出汁，將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出後放入西瓜汁中。
二、 奶汁豆腐
材料：
牛奶、豆腐、糖少許
做法：
將豆腐切成小塊，牛奶煮沸，在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。
三、 酸奶豆腐
材料：
豆腐、酸奶、草莓醬
做法：
醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸後冷卻，撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。(色澤鮮豔，口味香甜)
四、 水果豆腐
材料：
豆腐、香蕉、草莓
做法：
豆腐煮沸後撈出擺盤，將香蕉草莓分別切碎，放在豆腐上
五、 翡翠豆腐
材料：
豆腐、黃瓜(或其他蔬菜)、鹽、芝麻醬
做法：
將黃瓜榨汁放入碗裏，豆腐碾碎加黃瓜汁、少許澱粉、芝麻醬攪拌，入鍋蒸5-10分鐘。
六、 三鮮豆腐(或魚泥豆腐)
材料：
豆腐、蝦仁、鮮蘑菇(煮爛了的)、雞肉泥
做法：
所有材料切碎，加鹽攪拌均勻，入鍋蒸10分鐘左右。熟後點香油、撒香蔥末
七、 兩色豆腐
材料：
血豆腐、豆腐、雞湯、澱粉、蔥末
做法：
將豆腐切成小塊，放入開水中沸煮，撈出入盤。在鍋中放肉湯、澱粉蔥末邊主邊攪。煮至粘稠狀後加鹽淋在豆腐上。
八、 太陽豆腐
材料：
豆腐、鵪鶉蛋、胡蘿蔔泥、澱粉、蔥末
做法：
把豆腐切成圓柱體，在中間挖一個圓洞。鵪鶉蛋打入小圓洞中。將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁。放入蒸鍋蒸10分鐘取出。
油加熱後，將蔥末炒香，加鹽水澱粉攪成細稠狀，淋在盤中。(我又放了一點李錦記的滷水汁，味道鮮美。乃至老公看了都妒忌的說我對兒子太偏心了，呵呵。)
九、 豆腐軟飯
材料：
豆腐、米飯、肉湯、紫菜、胡蘿蔔、香蔥
做法：
豆腐切塊、胡蘿蔔切碎。將所有材料放入鍋中煮熟即可。
(責任編輯：樑莉瑩)
