6個月－18個月是寶貝從添加嬰兒輔食，過渡到正常兒童飲食的關鍵階段，他的營養需要以及餵養習慣會發生很大的變化。因此，寶寶在不同的成長髮育階段，媽媽們要選擇最健康的進食方式餵養你的寶貝。
我應該給小寶寶喂果汁嗎？寶貝拒絕吃飯怎麼辦？ 寶貝不喜歡喝牛奶， 那他怎樣才能補鈣呢……許許多多象這樣的問題，無時無刻不在困擾着爲寶寶添加輔食的媽媽們。彆着急，我們分別選擇了寶寶的三個餵養問題最突出的階段，由Parents的營養專家爲您一一揭開正確餵養的祕密。
6個月-18個月是寶貝從添加嬰兒輔食，過渡到正常兒童飲食的關鍵階段，他的營養需要以及餵養習慣會發生很大的變化。因此，寶寶在不同的成長髮育階段，媽媽們要選擇最健康的進食方式餵養你的寶貝。
6個月：
特點：在這個階段， 你的寶貝已經不像以前那樣條件反射地拒絕非流食的東西， 而是更加協調配合地吞嚥食物了。他可以坐直並且能保持頭不亂動了。單純母乳或牛奶本身已經無法滿足他的胃口和營養需要。你甚至可以察覺到你吃飯的時候，他會眼巴巴地盯着你碗裏的食物， 這些情況都表明孩子已經可以開始吃固體食物了。
媽媽們最擔心的問題
問： 是不是隻要孩子一想吃的時候就馬上喂他？
答：最好養成給你的寶貝每天喂6次的規律的飲食習慣。有時候你會發現進餐時她只吃幾勺就不吃了。別擔心， 母乳或牛奶在這個階段還是他們最重要的營養來源。
問： 我剛開始給我9個月大的寶貝喂肉吃， 但她不喜歡。 我怎麼能保證她能有足夠的蛋白攝入量呢？
答： 她從母乳或牛奶中就應該能夠攝入大量的蛋白。 另外的途徑包括給他吃全脂酸奶， 碾得很碎的煮爛的豆類食物。另外雞蛋也可以補充蛋白， 但請記住應該給孩子吃煮熟了的蛋黃。如果你有家族過敏史的話， 你得等孩子滿兩歲後才能給他吃蛋白， 因爲蛋白有時會使嬰兒過敏，。
問： 我應該給孩子喂果汁嗎？
答：果汁對嬰兒來講都不是必須的。雖然百分百的純果汁可以供給人體維生素C以及其他營養元素， 但喝太多的果汁會使寶貝肚子裏沒地方盛母乳或牛奶了， 而且還會損傷嬰兒的胃和牙齒。
該吃些什麼呢？
1）嬰兒米糊： 這是所有糧食裏最保險的，很少引起過敏。另外它還能補充你的寶貝在這階段所需的鐵，。
2）壓榨成泥狀的水果和蔬菜： 最好先從給孩子吃蔬菜開始。因爲小孩都比較喜歡吃甜的東西， 一旦你先給她吃過水果，比如梨子等， 她就很可能會拒絕吃蔬菜了，比如豌豆等等。
3）燕麥、大麥以及其他嬰兒糧食： 儘管你已經給她開始吃米類的食品了， 但是也得一次給她吃一種， 以便知道她是否吃某種米麥會過敏，
進食規則：
1、試一下， 再試試： 嬰兒吃進去後又把剛纔吃的吐出來， 這種現象十分常見。 嬰兒通常要經過十次以上反覆嘗試，才能真正習慣和接受一種新口味的食物。
2、和得稀一點： 最開始一定要和得稀一點， 大概一勺米糊粉配四勺水攪拌， 和成稀糊狀， 等寶貝學會咽食的時候在逐漸增濃增稠。
3、量小點： 她也許每頓只能吃半勺或更少。
4、每次吃一種： 喂她吃一種新的食物後， 至少得等三四天後再喂她另外一種新的。 嚴密注視她是否有過敏反應， 如拉肚子， 皮膚騷癢， 喘或嘔吐。
5、堅持餵奶別間斷： 剛開始時固體食物可以做爲她的輔食， 不要馬上取代母乳或牛奶。 專家建議給母乳餵養的嬰兒吃固體食物之前， 先喂他們點母乳。 但對用奶瓶和牛奶的嬰兒就可以鼓勵他們先吃固體食物後再喝奶。
參考食譜：
早餐： 2勺米糊， 1勺桃泥， 母乳或牛奶
上午加餐： 母乳或牛奶
午餐： 2勺米糊， 2勺果泥， 母乳或牛奶
下午加餐： 母乳或牛奶
晚餐： 2勺米糊， 2勺豌豆泥， 母乳或牛奶
晚上加餐：母乳或牛奶
12個月：
特點：滿週歲後你的寶貝的成長速度明顯放慢。他整天忙着蹣跚學步， 一會兒爬到這一會兒爬到那， 根本就顧不上吃了。然而在他試圖自己吃而不用你喂的的時候， 他還是得費九牛二虎之力才能嚼碎他的食物。另外，這個階段他可以直接喝杯裏的水和吃碗裏的流食了。
媽媽們最擔心的問題
問： 我的寶貝拒絕吃飯我該怎麼辦？
答： 彆着急， 你的寶貝現在反而比他以前在嬰兒期需要的熱量少了。他這頓吃的少或未吃，下面一兩頓會自動補上的。繼續堅持少量原則。每種食物給他吃一勺就夠了。
問： 我的寶貝不喜歡喝牛奶， 那他怎樣才能補鈣呢？
答： 可以試一下給他喝酸奶和吃奶酪。但記住儘管她不愛喝牛奶， 但還是要把牛奶時常放在桌上。只要你不強迫他喝， 也許他突然有一天會變得喜歡喝了。如果你的孩子對牛奶蛋白過敏的話， 試一下給他喝加鈣的豆奶、酸奶或橙汁。另外給他多吃綠葉蔬菜，例如西蘭花等等。
問： 孩子病了，胃口不好的時候我還必須讓他吃東西嗎？
答： 不需要。但是爲了避免脫水， 必須給他喝大量液體流食。當他病好一點時， 他的胃口自然會恢復。
該吃些什麼呢？
水果、蔬菜、肉。即使孩子只有幾顆牙， 他已經可以用牙牀咀嚼東西了。一歲左右的孩子什麼都願意往嘴裏放， 所以專家建議充分利用這個特點， 家裏飯菜多做些花樣， 比如說做一些較軟的麪條肉卷等 這時你孩子的飲食應該和大人的差不多了。
喝全脂奶，全脂奶中的熱量對孩子的身體健康成長以及大腦發育尤爲關鍵。所以2歲以前最好不要給孩子喝低脂奶。
進食規則：
1、繼續保持警惕： 繼續觀察每次給他加新的食物後他的反應， 尤其是吃易過敏的食物如： 魚、 雞蛋清、 柑桔類水果、 西紅柿、草莓、花生醬（抹在麪包或餅乾上的）等。醫生建議如有家族過敏史， 等到孩子長到2-3歲時再給他們吃這些東西。
2、培養他自己動手的能力： 在做食物時， 大小最好做成便於孩子的小手去抓或用小勺去舀的那種， 把食物一定要切成小塊， 以免孩子卡着。
3、限制液體和流食的攝入量： 在這一階段， 孩子進食應以固體食物爲主。奶應在早中晚吃飯時給他喝。平時他渴的時候可以讓他喝水。
4、不要強迫： 如孩子開始不正經吃飯了， 很有可能他已經吃飽了。
參考食譜：
早餐： 半個香蕉， 半杯全脂牛奶或母乳
早上加餐： 1/4 個梨， 半杯全脂牛奶或母乳
午餐： 半片奶酪， 1/4片面包， 一勺煮好的胡蘿蔔絲
下午加餐： 一小塊米糕， 半杯全脂牛奶或母乳
晚餐：胡蘿蔔肉末軟米飯， 半杯全脂牛奶或母乳
18個月：
特點：這個階段你的寶貝很愛逞能，試圖自己做更多的事。但同時她也會用她剛剛長的一點本事與你就吃飯問題較勁，不好好吃飯。 這時你千萬不要簡單武斷地判斷她是因爲挑食纔不好好吃飯。小孩的胃口總是難以捉摸， 每天的胃口都不同， 甚至每頓飯的胃口都不一樣。再說了， 在孩子們看來，玩玩具總比關心吃什麼開心多了。
媽媽們最擔心的問題
問： 有時侯我孩子什麼也不吃， 這怎麼能保證他的營養呢？
答： 一般來說， 小孩子每天只能好好吃一頓飯是正常的。但是當你發現在一段時間內孩子體重不增了，個頭也不長了，在這樣的情況時，即使她不想吃，你仍要堅持每種食物都給喂她吃一兩勺。
問： 我的孩子每頓只吃一種食物， 這樣可以嗎？
答：只要每天的營養均衡就可以了。最好每頓飯都換不同的花樣（比如早餐做甜瓜塊， 加餐時做牛奶麥片粥， 午餐是火腿雞肉等）。注意一下近一段時間他都吃了什麼，而不要把重點放在一兩頓飯上。
問：我孩子最近飲食非常挑剔， 有何高招？
答： 孩子的口味在這一階段開始有所改變， 變得更挑食了，而且有時他們用吃飯或不吃飯來引起大人注意。你就只管做你該做的飯菜， 只要你不小題大做的話， 他也許會慢慢改掉這個毛病。
該吃些什麼呢？
1）大人吃什麼，孩子就吃什麼： 專家認爲， 孩子和大人應該吃的一樣， 只是份量小罷了。但要儘量變着花樣吃， 種類多一些最好。平常所說的五大類中每餐至少也得包含三種才行。
2）巧用點心： 奶酪、全麥麪包或水果酸奶都是營養食品。用吃點心或加餐的方式來巧妙彌補孩子上一餐或前幾餐所缺的營養。
進食規則：
1、共同進餐 ：即使你孩子自己可以吃飯了， 也不要讓他單獨吃飯。他有時會因爲一次塞進嘴裏太多東西而噎着。胡蘿蔔、櫻桃西紅柿、豆角以及葡萄都要切成小塊。另外讓他一定要坐着就餐。
2、不要因孩子不喜歡就吃就單獨再給他做： 這樣就會開個不好的先例，久而久之孩子會被慣出壞毛病的，做飯的時候只要保證有一道菜家人都喜歡， 另外注意只要每頓有點不同就行了。
3、 給他吃他所熟悉的東西：小寶貝們其實每天都在發現新事物， 所以他們喜歡吃他們已經見過和熟悉的東西。試着往麪條里加些香腸和摻點蔬菜，他可能更容易接受。
4、對寶貝吃飯時哭鬧千萬別大驚小怪：他們吃飯哭鬧時你別小題大做，也別大驚小怪太當回事，他們哭幾次鬧幾次就好了。
參考食譜：
早餐： 半碗米粥，2片蘋果，半杯全脂奶
早上加餐：1小碗雞蛋羹，半杯葡萄汁
午餐：1小碗蝦肉餛燉，半杯牛奶
下午加餐：1/4碗瓜果小塊，2-3塊米餅，半杯水
晚餐：1小碗雞湯蔬菜麪條，半杯牛奶
