2021年三伏天從7月21日開始，到8月19號結束，總共是三十天。
三伏天是一年中最熱、潮溼、悶熱的日子。所謂的“三伏天”是指農曆的“三伏天”，這是一年中最熱的時候。“伏”的意思是天氣太熱，不能移動。但是三伏天被稱爲“伏”，因爲還有很多寒冷的因素。三府是中原地區一年中最熱的三四十天。三福是根據農曆計算的，大約在公曆的7月中下旬到8月上旬。
2021年三伏天從7月21日開始，到8月19日結束，總共30天，比去年少十天。
2021年初伏：7月21日-7月30日，共10天。
2021年中伏：7月31日-8月9日，共10天。
2021年末伏：8月10日-8月19日，共10天。
一年中三伏天是最熱的，入伏之後，天氣會慢慢變熱，到中伏最熱，到末伏氣溫慢慢下降。
一旦入伏後，地表的溼度會越來越大，吸收的熱量自然會變多，而散發的熱量又比較少，所以地表的熱量會逐漸累積，天氣就會越來越熱。在初伏、中伏和三伏之中，最熱的時候自然就是中伏。另外夏天比較愛下雨，相對於幹空氣來說，水的熱容量會更大，所以天氣會顯得更加悶熱。
