適宜年齡
懷孕 功效 利尿消腫 主料 刀豆250g 豬肉絲150g 輔料 油一勺 鹽一勺 大蒜一顆 幹辣椒四顆 製作步驟
1.準備好所有材料。
2.刀豆切絲,蒜切碎,肉絲碼味備用。
3.鍋中放油,油熱後先放入肉絲。
4.翻炒均勻後放入切他材料。
5.再次翻炒均勻,加入少許水稍微燒一會,然後放入鹽,味精調味。
6.最後就可以出鍋了。 小貼士 中醫認爲,豆角類蔬菜味甘性平,有化溼補脾、調理
消化系統、補腎止泄、益氣生津的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。現代營養學數據顯示,其蛋白質含量較一般蔬菜偏高,各種維生素和
礦物質含量也較豐富,因此豆角也被譽爲“蔬菜中的
肉類”。