清燉排骨白蘿蔔的做法

主料 白蘿蔔1根 排骨300g 薑片適量 高湯塊3-4塊 輔料 鹽巴適量 水適量 香菜適量 製作步驟

1.將白蘿蔔洗淨切塊、醬片丟入鍋中，加水開火煮滾至蘿蔔熟透。

2.將排骨洗淨後放入滾水中煮，去血水雜質。

3.倒掉雜質水，衝冷水洗淨。

4.放入鍋中一起煮，加高湯塊3-4塊。灑點鹽巴。

5.煮滾後熄火，放入香菜。蓋鍋悶5分鐘。

6.清甜又香噴噴的蘿蔔排骨湯，一點都不膩，非常順口。