白蘿蔔排骨湯的做法
做法：燉
口味：鹹鮮味
難度：初中水平
人數：4人份
準備時間：5分鐘
烹飪時間：<30分鐘
豬大排500克
白蘿蔔500克
調料
食鹽適量
雞精少許
姜1塊
水適量
白蘿蔔排骨湯的做法
白蘿蔔排骨湯的做法
1、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了
2、蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。
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