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孕期特別重要的營養素

來源:育娃網    閱讀: 2.8W 次
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主持人:孕期哪些營養素特別重要?
  騰越:我們也很關心這樣的問題。說到底在營養上永遠強調綜合,沒有哪一種營養素單獨可以讓孩子健康,不存在這樣的。現在研究比較多的是,孕早期或者是孕前這一段時間關心幾個營養素,一個是碘,在我們未使用加碘鹽之前,我們內陸地區是缺碘的,所以以前對碘是很關注的。
但是現在物流、交通特別方便的情況下,北京一些內陸地區攝入海產品的機會很大,我們攝入的碘也同時增加了,不像以前缺得那麼嚴重。但是現在衛生部的公告裏面也有提示,正常使用加碘鹽還是安全的。缺碘對孩子確實有一些傷害的。
  另外,研究得比較多的就是葉酸。現在孕婦通過一些網站或者是其他的途徑,都知道了相關的知識。我們現在從門診查葉酸水平,還算是比較理想的。
  另外,我們要重視孕前和孕期鐵的情況,我們現在現有的條件都可以查血常規,去推斷鐵的情況,基本上還是能夠篩查出來的,讓她吃一些富含鐵的食物。
  另外的就是鈣,現在有很多方法,比如測骨密度,不過沒有一個精確的標準,沒有辦法準確的告訴你,真正現在血鈣的情況,孩子能用到的鈣的情況到底怎麼樣。所以還是要求大家從膳食上儘量保證。膳食指南里面推薦的1200毫克,儘量還是要滿足。這是現在研究比較多的元素。
  不過鋅和B組維生素等這些也都是需要的,每種營養素間要有一些搭配。像大的營養素,蛋白質、碳水化合物、脂肪這幾類是大家認識比較好的。我們在這裏也想通過我們網站呼籲一下,一般來說,蛋白大家不擔心,基本上都足夠。但是現在碳水化合物的攝入量應該注意一點,主食類的食物大家越吃越少,孕婦也一樣。她有時候是在減肥。其實以前我們也說,時代也不一樣了,咱們以前胖確實是碳水化合物多,那個時候多是因爲我們物質貧乏,沒有肉吃,多吃一點飯,現在就不是了。現在胖不是因爲主食攝入過多,可能脂肪最關鍵,脂肪攝入量高才是根本的。碳水化合物還有一個方面就是飲料、冷飲,這裏面帶進來的碳水化合物的量也很可觀。那裏面的糖份也是碳水化合物的一種,要避免。
  主持人:主食裏的碳水化合物和飲料裏面的有什麼不同嗎?
  騰越:主食是複合的,含6到8個以上的碳的碳水化合物。但是我們喝的飲料,是單糖或者雙糖,進來以後直接消化吸收,而且你吃它以後,不覺得你在吃東西,沒有飽腹感。所以給大家的感覺也是,我喝飲料你怎麼能說我吃飯了呢?

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