烏骨雞，別名烏雞，主要因其骨骼烏黑而得名。烏雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用，自古以來被認爲是滋補上品。
那麼，孕婦可以吃烏雞嗎?
孕婦可以吃烏雞
烏雞內含豐富的黑色素、蛋白質、維生素、18種氨基酸和多種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。
孕婦吃烏雞的好處
1、烏雞的營養豐富全面，能幫助準媽媽強身健體，還能預防孕期缺鐵性貧血。
2、胎兒吸收了烏雞中的優質蛋白、鈣磷等多種礦物質，有利於骨骼和身體各方面的發育。
