過敏體質的孕婦吃筍時應先少量嚐點，如有反應，馬上停止，而已有明確竹筍過敏者則應避免再次食用竹筍。
孕婦吃了冬筍後出現溼疹、皮膚髮癢、長紅疹等過敏症狀時，若症狀較輕微，建議多喝水，這樣有助於冬筍在體內的分解代謝，而且多喝水還能多排尿，可幫助體內過敏物質的排出，從而緩解身體過敏的不適。
孕婦冬筍過敏了，應立即去醫院檢查，在醫生的指導下服用抗過敏的藥物或者擦抗過敏的藥膏。
1、爲了避免吃冬筍過敏，孕婦可先少量嚐點，若有反應，馬上停止;如沒有反應，可適當再吃。
2、使用筍片、筍丁炒菜時，可先用開水把筍燙5~10分鐘，然後再配其他食物炒食。因爲高溫可分解大部分草酸減少過敏，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。
3、吃筍時儘量不要和海魚同吃，避免引發皮膚病。
