具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效，適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
推薦食譜：洋蔥炒肉
食材：裏脊肉500g、洋蔥半個、鹽1茶匙、醬油3茶匙、白砂糖小半茶匙、米酒1茶匙、生粉1茶匙、蒜頭2顆、青辣椒半個
做法：
1、蔥剝皮洗淨切好，切蒜備用;
2、肉切片，倒入調好的水澱粉，蒜泥，適量的醬油、酒、醋、雞精和鹽攪拌均勻;
3、起鍋燒油，倒入肉片快炒，一熟就起鍋;
4、起鍋燒油，倒洋蔥翻炒一分鐘，加少量水繼續翻炒;
5、快要收汁前加適量鹽 翻炒三十秒;
6、倒入炒好的肉片 翻炒半分鐘起鍋。
有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
推薦食譜：水芹菜炒豆腐乾
食材：水芹菜，豆腐乾，蔥，姜，鹽，味精
做法：
1、水芹菜洗淨，用開水焯一下，過涼水，擠幹水分。
2、水芹菜切段，豆腐乾切片，蔥姜切絲備用。
3、起油鍋，油溫熱後，小火爆香蔥姜。
4、蔥薑絲出香味變黃後，剔除。
5、下豆腐小火慢煎成兩面金黃。
6、下水芹菜大火翻炒1分鐘。
7、調入鹽和味精拌勻，出鍋。
具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。
推薦食譜：玉米香菇排骨湯
食材：玉米兩個，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤
做法：
1、排骨洗淨用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。
2、把排骨轉砂鍋放入涼水，水要一次放夠。
3、放入料酒，蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。
有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。
推薦食譜：紅燒冬瓜
食材：冬瓜，白糖，生抽，老抽，鹽，蠔油，雞精
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。
2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。
3、再放入鹽、適量生抽、老抽讓冬瓜均勻上色。
4、加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。
5、再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。
扁豆
具有健脾和中，消暑化溼等功效，適用於暑溼吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病症。
推薦食譜：燜扁豆
食材：蔥.姜.蒜.大料.肉.扁豆
做法：
1、肉切絲，扁豆洗淨去絲，掰成寸斷
2、鍋裏放油，放入薑絲 ，肉絲，蔥花,大料煸炒。至肉絲變色，倒入扁豆煸炒。
3、扁豆煸炒變成翠綠色，放入鹽醬油上色後放入開水(沒過扁豆)改中火，蓋上蓋子悶到湯汁下去一半，改大火收汁，放上蒜片出鍋即可。
有健脾利溼的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。
推薦食譜：鯽魚豆腐湯
食材：鯽魚,內脂豆腐(嫩豆腐),料酒,鹽,姜,蔥
做法：
1、鯽魚去內臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝乾水分。
2、煮鍋加水燒開轉中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。
3、炒鍋燒溫熱放油轉小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。
4、煮鍋加水燒開轉小火，放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左右撒上香蔥即可。
具有清熱祛溼、散血消腫等功效，適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。
推薦食譜：馬齒莧肉絲湯
食材：豬瘦肉150克、馬齒莧250克、大蒜2瓣、澱粉適量、食用油25克、醬油2小匙、精鹽1小匙
做法：
1、豬瘦肉洗淨，切絲，用醬油、澱粉醃漬;
2、馬齒莧擇洗乾淨，掐斷;大蒜洗淨搗成茸;
3、鍋內放油，燒熱，爆香大蒜茸，加適量清水，下馬齒莧煮至六成熟;
4、加肉絲煮熟，用精鹽調味即可。
