西蘭花、菠菜、芥藍、蘆筍等屬於綠色蔬菜。綠色和橙黃色蔬菜富含維生素A，有助於提高抵抗力。白蘿蔔、蔥、姜、蒜之類雖然不是綠葉蔬菜，也同樣具有提高抵抗力的作用。
另外，胡蘿蔔炒着吃能更好地發揮其營養價值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗淨切片，用鹽醃幾小時後，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養又美味的菜餚。
深色水果富含維生素C或花青素，如香蕉、橘子、獼猴桃、藍莓、草莓、紅棗等，對激發免疫系統的活力、提高免疫力很有效。
穀物中富含對免疫系統至關重要的鋅，平時主食可以選擇全穀類蕎麥麪條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養米飯;其它含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。
優質活菌酸奶能幫助人體免疫系統正常工作，每天喝2至3小杯酸奶即可，最好選擇新鮮上架的原味酸奶。
豆類、蛋類補足優質蛋白質
蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，所以，必須保證從食物中經常攝入一定量的優質蛋白質。優質蛋白質主要來源於奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及其製品。動物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質是最好的，因此要養成每天堅持喝牛奶、吃雞蛋的習慣。
用薯類食物，如山藥、芋頭、紅薯等替代精白米麪做主食，能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等，有助於提高抵抗力。不要吃油炸的薯類食品，可以用蒸、煮、燉的方法加熱。除了薯類之外，多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子，對提高免疫力也有幫助。
