1、西紅柿豬肝湯：西紅柿半個，開水燙一下去皮切成小塊。豬肝切片焯一下水，用澱粉抓一下。水燒開放入烤老薑，西紅柿，煮兩分鐘後放入豬肝，待豬肝變白再煮3分鐘即可。放少量鹽，出鍋裝碗點少許香油。
2、菠菜豬肝湯：菠菜洗淨切成段，用水焯約30秒。豬肝切片焯好用澱粉抓一下。水燒開放入烤老薑，豬肝。豬肝煮熟後放入菠菜。放少量鹽出鍋，點少許香油。
3、油菜豬肝湯：油菜洗淨掰成單片。豬肝切片焯好，用澱粉抓一下。水燒開下入烤老薑和焯好的豬肝。豬肝煮熟後放入油菜稍煮。放少量鹽出鍋，放少許香油。
1、絲瓜鯽魚湯：將鯽魚洗淨，去腥線，兩面煎一下。絲瓜去皮，切成片。水燒開後把煎好的魚放入鍋中、放烤老薑，燉20分鐘。放入絲瓜，煮2分鐘，放少許鹽即可出鍋。
2、香菇鯽魚湯：將鯽魚洗淨，去腥線兩面煎一下。香菇洗淨切成厚片。水燒開後把煎好的魚放入鍋中，放烤老薑燉20分鐘，然後放入香菇和少許鹽，即可出鍋。
3、鯽魚豆腐湯：將鯽魚洗淨去腥線，兩面煎一下。水燒開後把煎好的魚放入鍋中、放烤老薑燉20分鐘，然後放少許鹽即可出鍋。
4、枸杞鯽魚湯：將鯽魚洗淨去腥線，兩面煎一下，水燒開後把煎好的魚放入鍋中、放烤老薑和枸杞燉20分鐘，放少許鹽出鍋即可。
1、西紅柿蔬菜紫菜湯：西紅柿用開水燙一下，去皮切成小塊，水燒開後放入西紅柿煮二分鐘。撕入紫菜，勾薄欠。小火打入蛋花，關火後放少鹽、香油，即可食用。
2、菠菜蛋花湯：菠菜洗淨切段焯一下，水燒開後先放紫菜，勾薄欠，打入蛋花，放入菠菜，關火。加少許鹽，香油即可出鍋。
3、蘇伯湯：高湯中放厚的土豆片，胡蘿蔔厚片燉5分鐘，土豆快熟時放入圓白菜，放少許鹽出鍋即可。
1、排骨蘿蔔湯：蘿蔔洗淨去皮切塊，香菜洗淨切小段。將排骨洗淨後，用開水燙洗一下，去除血水後，加入食鹽，加入適量食醋拌勻醃製15分鐘。適量高湯和蘿蔔塊、排骨一起下鍋，煮開後調至小火，熬至筷子可穿透蘿蔔即可，調味後關火。上桌前再灑上香菜即可。
2、冬瓜排骨湯：豬排骨洗淨宰成小段，放鹽拌勻待用。冬瓜刨皮剖開去瓤洗淨切小塊。排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。鍋中加適量清水，放薑片、花椒適量煮沸後，放排骨入鍋繼續煮開，再用小火燉90分鐘左右。再放冬瓜，中火燉20分鐘後出鍋，撒上蔥花即可。
