哺乳期吃空心菜不會回奶。
空心菜是屬於常規的綠色蔬菜，含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素、蛋白質、維生素C、鈣、鉀等營養成分，不含有抑制乳汁分泌的成分，是沒有回奶的功效的，但也沒有促進奶量增高的作用。哺乳期的媽媽適量食用，對於營養補充和改善口味是有好處的。
1、空心菜中的蛋白質、脂肪、維生素、糖類、無機鹽、胡蘿蔔素等營養物質，能幫助增強體質，提高抗病能力。
2、空心菜裏的纖維素成分，能刺激腸胃蠕動，促進排便，能緩解哺乳期媽媽便祕的問題。
3、空心菜是鹼性食物，能中和媽媽體內的酸度，過奶後有利於寶寶身體的酸鹼平
4、空心菜中鈣質含量比較高，哺乳期媽媽適量吃些空心菜能攝入比較充足的鈣質，對寶寶的骨骼牙齒髮育也有好處。
5、空心菜中還有大量的葉綠素成分，具有排毒、促進造血、解毒消炎、脫臭、增強機體免疫力等功效。
1、在產後哺乳期吃空心菜，最好是熟食，哺乳期媽媽的身體還是比較虛弱的，吃生空心菜可能會引起消化不良。
2、空心菜性寒，體質偏寒、脾胃虛弱的哺乳期媽媽不宜過多食用，容易給身體帶來不利影響。
1、葉子越綠越新鮮
空心菜宜選擇整株完整、無須根者、無黃葉或破損水傷的爲佳，葉子越綠的越新鮮。
2、切口無腐爛或變色
莖管底部的切口要無腐爛或變色，如果太乾燥或缺乏水分的比較不新鮮。
3、莖管細的口感細嫩
口感方面，莖管細的空心菜口感較細嫩;莖管粗的空心菜口感比較脆。偏綠菜梗的口感細嫩。
1、蒜蓉空心菜
原料：適量空心菜，蒜，鹽和油。
做法：
1.將空心菜，蒜洗乾淨，將蒜切成蒜泥。
2.往鍋內加入適量油，熱油，下蒜泥，翻炒出香味。
3.下空心菜，翻炒至熟，下適量鹽，攪拌均勻即可。
2、肉末空心菜
原料：豬肉餡 (100克)、空心菜 (一捆)、姜蒜 (適量)。
做法：
1.空心菜洗淨切成碎丁。
2.鍋中放入油，熱後放入肉餡炒至變色。
3.放入薑末、蒜末、黃酒翻炒均勻。
4.加入醬油、白糖翻炒均勻。
5.放入空心菜翻炒。
6.放入適量鹽、胡椒粉調味。出鍋前淋入香油即可。
3、空心菜粥
原料：粥一碗，空心菜梗一小把，蒜兩瓣，油少量，鹽少量，澱粉。
做法：
1.蒜拍碎，空心菜梗切碎，鍋裏放少量油，轉動鍋，讓鍋底均勻沾上油。
2.把蒜米放進鍋裏，放鹽，放空心菜梗炒一下至軟，再放進白粥。
3.用少量冷水兌開澱粉，把水澱粉倒進粥裏，沸騰後盛起即可。
