夏天天氣悶熱，頭髮很容易脫落，嚴重了會造成斑禿，薏米能強壯髮根，提供頭髮所需營養，預防脫髮和白髮。
常喝薏米可以消除皮膚瘙癢，祛除溼氣。
1、薏米小豆粥
薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗淨，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲溼、清熱消暑。
2、茯苓赤豆薏米粥
茯苓30g、赤小豆50g、薏苡仁100g、白糖適量，將藥材洗淨後置鍋內，按常法煮粥，用白糖調食，每日1次。能健脾和胃，治療脾胃虛弱、倦怠乏力、 納食不佳等。
