茯苓可以做成茯苓餅可以打粉熬粥是一味常用的中藥材，可是茯苓的主要功效是什麼呢大家知道嗎?
茯苓，俗稱雲苓、鬆苓、茯靈，爲寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，裏面白色或粉紅色。其原生物爲多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，多寄生於馬尾松或赤松的根部。產於雲南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人稱茯苓爲“四時神藥”，因爲它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、溼諸疾，都能發揮其獨特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
我們平時常用的是切去赤茯苓後的白色部分，亦稱白茯苓，切成小方塊，功能是滲溼健脾。
研究表明，長期不經常接受陽光照射的人，會發生精神抑鬱，出現倦怠、乏力、頭暈、頭痛、失眠、食慾不振等症狀。這些人可經常服用茯苓，增強免疫功能。茯苓內含有一種植物多糖的物質，這種物質具有增強人體免疫功能的作用。少見陽光者食茯苓，能彌補因接受陽光不足所致的免疫功能低下。
最後再說一下茯苓和土茯苓的區別。茯苓是利水滲溼藥，可健脾安神，性味甘淡平，歸心脾腎經。土茯苓是清熱解毒藥，可除溼利關節，性味甘淡平，歸肝胃經。在功效上，土茯苓清熱利溼、解毒、殺蟲止癢，對於溼熱所致的皮膚病如梅毒、溼疹有很好的療效。而茯苓是健脾利溼的藥，常常配伍在益氣健脾的藥方中，增強健脾利溼的作用。在口感上，土茯苓偏於味苦，茯苓味淡。千萬不可選錯了哦。
