警惕:七種魚不適合給小孩吃

       都知道該給正在身體發育期的幼兒多吃魚，但給孩子吃什麼魚，卻應該講究講究。

        都知道該給正在身體發育期的幼兒多吃魚，但給孩子吃什麼魚，卻應該講究講究。
　　 
　　近日，一項以三個亞洲家庭爲研究對象的研究報告顯示，這三個家庭的小孩年齡爲15個月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，結果發現，這些孩子體內汞水平高出正常水平的5倍。
　　 
　　據《澳大利亞醫學雜誌》報道，悉尼西區公共醫療衛生服務中心醫生斯蒂芬?考比特表示，小孩吃魚既要注意合適種類又要注意適當的食量。即便相對較低的汞水平也會影響到小兒的正常發育。
　　 
　　澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩.撒波博士表示，年輕父母應該警惕7種魚——鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鮎魚。這些魚除了體型相對較大以外，它們還是生命週期更長的食肉魚，其體內汞含量比其他魚偏高。
　　 
　　對此，美國食品藥品監督管理局（FDA）早就警告，避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等，就是因爲它們汞含量較高。
　　 
　　魚肉富含蛋白質，能促進骨骼和肌肉的快速生長。魚中富含礦物質的比如鋅、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生長和免疫系統建立所需要的營養物質。最爲重要的是，魚油含量高的魚裏面含有豐富的Ω-3脂肪酸，比如鮭魚、鯖魚，對大腦的生長起着非常關鍵的作用。這是因爲大腦超過60％以上的成分是由脂肪組成的，而Ω-3脂肪酸佔到了其中一半。
　　 
　　另外，注意缺陷多動障礙和誦讀困難跟缺乏Ω-3有着直接關係。多項研究發現，患有誦讀困難的孩子補充Ω-3脂肪酸後，誦讀功能有了明顯提高。常吃魚油含量高的魚還能預防兒童患上哮喘。
　　 
　　在所有魚類中，三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)，鮭魚、青花魚類和金槍魚類等含量也很高。對於金槍魚，美國FDA則建議，如果是罐頭裝的可以每週吃1~2次，新鮮的金槍魚則每週不要超過1次。（王志勝陳宗倫）
　　 
　　鏈接： 嬰兒什麼時候能吃魚？
　　 
　　魚已經稱爲美國過敏哮喘和免疫學學會普通的食物過敏因素之一，因此很多專家建議，孩子滿一週歲後再吃魚，此時孩子的免疫系統和消化系統發展得更好，更容易接受魚肉。
　　 
　　 4％～6％的嬰兒和孩子發生食物過敏，因此如果你的家庭有過敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話，專家則建議至少等到孩子3歲後再吃魚。