輔食的添加意味着寶寶的膳食模式進入一個嶄新的階段，也開啓了與食物親密接觸的全新時期。現在市場上孩子的輔食成品也非常多。很多媽媽問，那麼剛開始添加輔食，給孩子買還是自己做呢？
米粉建議買現成的。因爲市售嬰幼兒米粉大都是強化鐵的，而且有的還會強化DHA等營養素。對於剛開始添加輔食的寶寶來說，鐵是亟待補充的一種營養素。因爲母乳本身鐵含量不高，而嬰幼兒自身儲備的鐵已經消耗得差不多了，鐵缺乏可能會影響寶寶的免疫力、甚至智力等。除了強化鐵，米粉相對來說致敏性低且比敬容易消化吸收，對於剛開始添加輔食的寶寶是非常好的選擇。
然而其他的食物，在添加輔食之初並不是非常建議您購買。因爲剛開始添加輔食，寶寶吃的量和頻次還很少，基本每天1~2次即可，每次1~3小勺的就差不多。不過具體還要根據寶寶的情況，有的寶寶吃一點就開始扭頭拒絕了；有的寶寶吃了幾勺還依然像小鳥那樣張開嘴，保持積極的進食興趣。如果選擇市售的成品，一兩次很難吃完，可能需要好多次才能吃光，而開封之後的灌裝或袋裝泥糊狀輔食，保存性就會下降，營養也會出現不同程度的下降，很可能不如自己做更營養安全。
再就是輔食之初的寶寶對食物烹調要求較低，基本上不需要特殊的複雜的烹調處理，保持食物的原汁原味就好，所以自己做也不需要花太多功夫。只不過要注意性狀和操作衛生，剛開始基本上泥糊狀的就可以，用一個輔食機或夾蒜器就可以搞定。例如可以給寶寶做的輔食有：
肉泥：攪拌機粉碎成泥後再蒸熟，或者蒸熟後再攪拌成泥都可以。
肝泥：肝臟浸泡半個小時左右，然後過水去除血水，最後蒸熟or煮熟、攪拌機打成泥即可。
魚蝦泥：魚蒸熟後，去掉刺、骨，殼等，再搗爛，例如三文魚、鯛魚、鯧魚、鱸魚這類刺相對較少。蝦先去掉殼以及蝦線再蒸煮、弄成泥。
蛋黃泥：剛開始添加輔食，寶寶往往吃不了一個完整的蛋，這時候建議從營養價值更高的蛋黃部分開始。雞蛋蒸熟或煮熟後，取蛋黃加一點水搗碎即可。寶寶稍微大一點也可以吃搗碎的雞蛋羹。
豆腐泥：北豆腐焯水後，搗碎即可。
菜泥/薯泥：如果是葉菜可以洗淨、水焯後，再搗鼓成泥。如果是土豆、山藥、紫薯、胡蘿蔔、南瓜這種“大塊頭”的薯類或蔬菜，先蒸熟或煮熟，然後弄成泥。
果泥：還是要根據情況，例如香蕉泥、草莓泥、火龍果泥這類質地較軟的水果可以直接搗碎。而蘋果泥、獼猴桃泥，可以用勺子刮出一層層泥餵食。
以上是一些基本輔食的做法。當然現在國家對嬰幼兒食品的管理非常嚴格，市售正規的寶寶輔食安全性方面幾乎不用擔心。尤其在8~9個月後，隨着寶寶輔食量和頻次的增加，市售成品小罐裝或袋裝輔食，在兩三天內可以吃完。如果時間條件實在不是很允許自己張羅，或者旅遊出差不方便自己做，那麼選購市售的成品輔食也未嘗不可。
