材料：大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、豆腐。
做法：
1、將大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔與豆腐洗淨，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下撈出待用。
2、我們把鍋放在火上面，再加點油在鍋裏燒到有5成熟的時候，我們把辣椒炒香了之後，倒在湯裏面。
3、把白蘿蔔、紅蘿蔔、豆腐一起放入鍋中，大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可。
材料：紅蘿蔔3個、排骨600g、油適量、鹽適量、老抽5g、姜5g、肉蔻1個、幹山楂片4片、料酒3g。
做法：
1、準備材料。
2、把排骨洗淨切塊。
3、紅蘿蔔洗淨切塊。
4、薑切片。
5、熱鍋涼油下排骨，翻炒出水分出香味，排骨肉微微的黃色。
6、下料酒、姜、肉蔻、幹山楂片翻炒均勻。
7、下紅蘿蔔。
8、加老抽翻炒均勻。
9、加鹽。
10、水大火燒開。
11、倒進砂鍋裏。
12、加蓋大火燒開，轉小火煲50分鐘左右。
13、排骨、紅蘿蔔熟透即可。
材料：豬肉500g、紅蘿蔔600g、鹽適量、冰糖適量、醬油適量、小蔥適量、姜適量。
做法：
1、首先將豬肉泡出血水。
2、然後清洗乾淨，切成大塊。
3、取一炒鍋，不要放油，中小火乾煸出肉的水分。
4、然後放冰糖或白糖、蔥和姜，炒融化冰糖，炒出蔥香。
5、倒入紅燒醬油一小勺。
6、倒入熱水，淹過肉2釐米左右。
7、大火煮開轉小火慢燉45分鐘左右。注：這一過程可以轉入高壓鍋中。
8、將紅蘿蔔切成大塊。
9、待到肉燉爛後加鹽調味，並將切塊的蘿蔔入鍋繼續燉。
10、蘿蔔燉透，這鍋蘿蔔燒肉就完成了。注：要留點肉湯汁，這樣蘿蔔和肉才滋潤好吃。
材料：紅蘿蔔1個、香菜20g、紅辣椒半個、油適量、鹽適量、味極鮮2g、白醋3g、胡麻油潑辣子適量、大蒜3瓣、白糖2g。
做法：
1、準備材料。
2、把紅包蘿蔔洗淨切絲。
3、紅辣椒洗淨切絲。
4、香菜洗淨切段。
5、把紅蘿蔔絲、紅辣椒絲加白糖拌均勻醃製一會。
6、用一個小碗，加鹽、白醋、味極鮮拌均勻調味汁。
7、大蒜用搗蒜器搗成泥。
8、把味汁倒進紅包蘿蔔絲裏面拌均勻。
9、加大蒜泥拌均勻。
10、加香菜。
11、油潑辣子拌均勻即可。
