寶媽知道香菇胡蘿蔔銀魚蛋餅怎麼做？如何爲寶寶做一份柔嫩鮮香的手指食物，下面來看看香菇胡蘿蔔銀魚蛋餅的做法。
香菇胡蘿蔔銀魚蛋餅
食材
銀魚乾10克、胡蘿蔔5~10克、雞蛋1個、鮮香菇1朵、香蔥少許、芝麻粒少許、鹽少許、食用油少許、調好的澱粉水少許
標籤
緩解便祕、手指食物、不愛吃蛋、不愛吃菜、混合搭配、各種餅類、12m+
難度
★★
1、準備食材。
2、銀魚乾提前泡發。
3、胡蘿蔔擦細絲，香菇剁碎，香蔥切蔥花。
4、雞蛋打散， 放入泡發的銀魚乾，少許鹽，少許澱粉水攪勻。
5、熱鍋少油，倒入攪拌好的銀魚蛋液，然後倒入蘿蔔絲和香菇。
6、待蛋液稍凝固翻面，倒入少許水，蓋上鍋蓋小火燜3-5分鐘。
7、出鍋前撒上蔥花和芝麻。
8、用模具印出喜歡的形狀或切塊即可。
小貼士
1、銀魚乾可以換成新鮮的銀魚或者其他魚肉，蔬菜可以隨意替換。
2、一歲以下不添加鹽。
3、蔬菜如果擔心不熟可以先炒一下。
4、澱粉水可以不放，放是爲了讓蛋餅有韌性不易破。
