寶寶過敏後果不容小覷，加輔食要注意。近日，揚州也接連出現了幾起嬰兒吃輔食過敏病例！一道小蔥燉蛋，讓10個月寶寶從手指到腳掌生紅疹；半截火腿腸剛下肚，1歲寶寶渾身奇癢……媽媽們，你們真的要認真看完這篇文章，關乎寶寶的健康成長！
寶寶過敏後果不容小覷，加輔食要注意。
前段時間微博有一個熱門話題
#寶寶吃蛋羹險毀容#
圖中的寶寶滿臉紅疙瘩，有的已經潰爛！
近日，揚州也接連出現了幾起嬰兒吃輔食過敏病例！一道小蔥燉蛋，讓10個月寶寶從手指到腳掌生紅疹；半截火腿腸剛下肚，1歲寶寶渾身奇癢……媽媽們，你們真的要認真看完這篇文章，
關乎寶寶的健康成長！
//一週大寶寶渾身奇癢//
家住揚州的一週大的寶寶毛毛（化名），不久前因爲吃了爺爺買的半截火腿腸，渾身奇癢難受，哭鬧個不停。
接診的醫生白姍姍說，孩子身上都是一塊塊突起的紅斑，還不停地用小手抓搔，滿臉通紅。“這是一種過敏反應。”
毛毛媽媽說：“孩子從小對面粉過敏，火腿腸裏有澱粉，所以就出現過敏反應。”據其介紹，毛毛在6個多月時，家人給他煮嬰兒麪條，吃了嬰兒碗的四分之一都不到，當晚身上就起紅疹，癢得不行。
後來，只要給毛毛吃到麪包、饅頭、麪條，小傢伙或多或少都會有過敏反應，嚴重時全部都吐掉了。
//無獨有偶，10個月大寶寶生紅疹//
在某事業單位工作的王女士（化名）的兒子是一個10個多月大的寶寶，在家人百般呵護與疼愛下，長得胖嘟嘟的，特別可愛。從4個半月後，王女士就開始給寶寶添加輔食。“蛋黃、米粉、蔬菜汁，基本都能順利地進食，而且也沒有什麼反應。”王女士說。
幾天前的晚上，王女士一家人出去吃飯，桌上的菜都偏辣，只有其中一道小蔥燉蛋適合寶寶吃。“寶寶胃口挺好，用飯拌勻了給他吃，一會兒就吃了一小碗。”當時王女士隱隱有些擔心，寶寶此前一直吃的只是蛋黃，這燉蛋中有蛋白。
誰知回到家不久，寶寶就突然嘔吐不止，吃的燉蛋拌飯幾乎全吐光了。王女士很是難受，好不容易將寶寶哄睡，然而沒過多久，睡夢中的寶寶翻來動去，還不停地用小手四處亂抓。“全是細細密密的小紅疹子，特別是小手、小腳掌上紅疹一顆挨一顆，很是怕人！”
經醫生診斷也是對輔食過敏引起的反應。
醫生提醒：添加輔食要遵循“從少到多，從單到雜，從精到粗”的原則。
醫生建議：家長應一種一種添加，每次添加的新食物至少堅持三天，並觀察孩子對食物的接受狀況。急性過敏24小時之內就會發生，慢性過敏會於三天內發生。所以，添加一種新食物要觀察至少三天時間。
如果已經確定孩子對某種食物過敏，應完全迴避過敏食物至少3個月。
//寶寶的過敏表現有哪些？//
呼吸道症狀：流鼻涕、打噴嚏、持續咳嗽、氣喘、鼻塞、流淚、結膜充血等。
皮膚症狀：蕁麻疹、砂紙狀皮疹、皮膚幹癢、眼皮腫、嘴脣腫、手腳腫等。
消化道症狀：腹瀉、便祕、脹氣、嘔吐、腹痛、腸內出血、肛周皮疹等。
此外，體重增加緩慢或停止增加也可能是過敏導致。
食物過敏的高發年齡在1歲以內，特別是剛開始添加輔食的4—6個月。爲了避免或儘量減少嬰兒食物過敏的發生，在輔食添加過程中應注意以下問題：
01
堅持母乳餵養，避免過早添加輔食
嬰兒頭4個月，儘量採用純母乳餵養;4—6個月後，再添加輔助食品。有過敏家族史的嬰兒，尤其要強調前4—6個月的純母乳餵養，而且應堅持餵母乳10—12個月。
因食物過敏還與遺傳因素有關，有食物過敏史的夫婦，懷孕後期要提防曾使自己過敏的食物，以免讓孩子通過母乳間接過敏。哺乳期間，母親更要避免吃容易引起過敏的食物。
02
注意輔食品種的選擇和添加順序
第一種給嬰兒引入的輔食應是易於消化而又不易引起過敏的食物，米粉可作爲試食的首選食物，其次是蔬菜、水果，然後再試食肉、魚、蛋類。總之，輔食添加的順序依次爲穀物→蔬菜→水果→肉、魚、蛋類。較易引起過敏反應的食物，如蛋清、花生、海產品等，應在1歲以後才提供。
03
掌握循序漸進的輔食添加原則
給嬰兒添加輔食要掌握由一種到多種、由少到多、由細到粗、由稀到稠、循序漸進的原則。
每次引入新食物，應爲單一食物，少量開始，以便觀察嬰兒胃腸道的耐受性和接受能力，及時發現與新引入食物有關的症狀，這樣可以發現嬰兒有無食物過敏，減少一次進食多種食物可能帶來的不良後果。
//易令寶寶過敏的食物//
｜食物過敏原1：牛奶或奶粉
過敏原因：牛奶或奶粉過敏主要是牛奶蛋白過敏，即牛奶裏的大分子蛋白過敏。每當接觸到大的蛋白質分子，寶寶身體就會發生不適症狀。
預防措施：對於有過敏家族史的寶寶，要堅持母乳餵養。如果媽媽產後幾天沒有母乳，最好用低敏奶粉(部分水解蛋白)替代普通奶粉，也就是關於第一口奶的問題，寶寶接觸過敏原(牛奶的大分子蛋白)越早，越容易過敏。
｜食物過敏原2：雞蛋
過敏原因：雞蛋中含有一種能使寶寶過敏的物質——卵清蛋白。當寶寶吃雞蛋的時候，卵清蛋白即可成爲過敏原引起寶寶過敏，特別是首次吃雞蛋的寶寶。
預防措施：雞蛋過敏中蛋白比蛋黃更易引起過敏。如果只給寶寶吃蛋黃而不吃蛋白，會起到既營養又不過敏的效果，所以6—9個月的寶寶開始吃固體食物的時候，最好先添加蛋黃，1歲以後再嘗試吃全蛋。
｜食物過敏原3：菠蘿
過敏原因：由於菠蘿內含有消化蛋白質作用的菠蘿蛋白酶，這種酶可使胃腸黏膜的通透性增加，胃腸內大分子異體蛋白質得以滲入血流，加上人體感受性差異，導致寶寶過敏反應。
預防措施：不宜太早給寶寶添加菠蘿，在寶寶輔食添加順序中最好將菠蘿排在其他水果的後面。
｜食物過敏原4：海鮮
過敏原因：海鮮是指來自海洋的魚、蝦、蟹、貝殼類等動物性食物，含有相當多的蛋白質，營養豐富，但也是容易引起過敏的食物。
預防措施：一歲以內儘量不要給寶寶吃海鮮，添加時要少量單項進行添加;確認寶寶不過敏後，再增加分量或添加新輔食。
｜食物過敏原5：芒果
過敏原因：芒果除含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素及多種維生素外，還含有單羥基苯及醛酸，這類物質易引起過敏，引發芒果皮炎;特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用。
預防措施：把芒果切成小片後食用，這樣可避免芒果汁直接接觸到面部皮膚，降低過敏的概率。
其實，寶寶對有的食物過敏是可以「自愈」的，這是因爲機體產生了耐受，比如對牛奶。
但是，寶寶對海鮮、花生和堅果類食品的過敏，可能持續終生。
過敏史長短不一的機理尚還不清楚，可能和胃腸道免疫系統有關。
如果想確定是否仍然對某種食物過敏，可以每隔 1～2 年左右複查過敏原檢測，協助判斷。
