凡是好看又好玩的食物,寶寶都愛吃,今天教大家一款星星小饅頭。粑粑麻麻們,就在家給寶寶做起健康輔食來吧!
菜名:紫薯星星饅頭
月齡:9 月+
食材:紫薯糊130g、麪粉200g、酵母2g
輔料:清水適量
工具:普通鍋
製作過程:
1、取適量紫薯上鍋蒸熟,至用筷子可以輕鬆扎透
2、將蒸熟的紫薯去皮,放入輔食機中,加入適量水,攪打成稀糊狀
3、取麪粉200g、紫薯糊130g、酵母2g混合均勻,揉成柔軟的麪糰
4、發酵至2倍大
5、撒適量乾粉,將麪糰排氣
6、擀成餅後,用模具壓出星星形狀
7、二次醒發十分鐘,開水上鍋蒸15分鐘,燜5分鐘即可
推薦理由:紫薯含有豐富的纖維素,能促進腸道蠕動功能,清理人體中的有毒物質並排出體外,保持大便暢通。
紫薯含有豐富的礦物元素和黏液蛋白,能減輕人體機能障礙,清除人體毒素,提高機體免疫力。
紫薯也可以換成南瓜等其它食材吖,形狀也可以多種多樣呦!