首頁 > 寶寶飲食 > 寶寶食譜 > 自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅

來源:育娃網    閱讀: 2.36W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

將水果入菜,一般孩子都會喜歡,春節將至,可以試試這款健康版小吃,招待客人,自己家吃都是不錯的選擇哦!香蕉特殊的味道,會讓孩子擁有不一樣的體驗~

苗媽碎碎念好吃的煎餅

將水果入菜,一般孩子都會喜歡,春節將至,可以試試這款健康版小吃,招待客人,自己家吃都是不錯的選擇哦!香蕉特殊的味道,會讓孩子擁有不一樣的體驗~

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅

上週末,和孩子們看了一檔美食節目,節目裏介紹了泰國的種種美食,他們對節目裏的一道泰國街邊小吃,香蕉煎餅特別感興趣,直嚷嚷着想吃,我想啊,泰國咱們現在去不了,做一道山寨版的香蕉煎餅還是不難的,哈哈~~煎餅剛出鍋的那一刻,幾乎是搶着吃完的,直呼太好吃了,今天把做法分享給大家,這道自制兒童小零食,食材普通,操作簡單,作爲早餐的主食之一也可以哦~~

準備原料:

麪粉200克(我用的是全麥麪粉,普通麪粉也可以哈)、香蕉1根、雞蛋1-2個、黃油適量、番茄醬適量

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第2張

製作過程:

1、麪粉中少量多次倒入開水,用筷子攪成絮狀,待不燙手後揉成不沾手的麪糰;

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第3張

2、在麪糰中加入黃油,繼續揉,直到將麪糰揉成光滑不沾手的樣子;

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第4張

3、將揉好的麪糰蓋上保鮮膜,醒20分鐘;

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第5張

4、醒好的麪糰用刀切成四份,再揉成四個小麪糰;

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第6張

5、將麪糰蓋上保鮮膜,再次醒個40分鐘左右;

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第7張

6、香蕉切片,與雞蛋液混合;

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第8張

7、取一個麪糰,擀成一個薄長方形的麪餅;

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第9張

8、平底不粘鍋,小火,加入少許黃油,待黃油融化合,把麪餅平鋪置鍋中;

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第10張

9、小火煎餅,觀察麪餅開始鼓起小氣泡時,把香蕉雞蛋液倒在麪餅中央,並在香蕉雞蛋液中加入適量番茄醬;

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第11張

10、將麪餅四邊折起,翻面再煎1-2分鐘即可;

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第12張

11、將煎好的香蕉餅切小塊即可裝盤,表面可以灑上番茄醬或其他果醬;

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第13張

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第14張

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第15張

小貼士:

1、用開水和麪,麪餅做出來會比較軟,麪皮要擀的儘量薄一些,大一些,這樣在包裹雞蛋液時會更好操作些;

2、黃油一定要選擇動物性黃油哦,植物黃油是人工合成的,都會含有大量的反式脂肪酸,對寶貝的健康是非常不利的;

3、趁溫熱吃,口感更好;

適宜人羣:

2歲以上對雞蛋不過敏的寶貝

推薦理由:

這款小零食我選用了全麥麪粉來做,因爲全麥麪粉相比精白麪粉營養價值要高得多,全麥麪粉是由全粒小麥經過研磨加工而製成的麪粉,保留了麩皮中大量營養素,含有更豐富的B族維生素、礦物質和膳食纖維,能夠促進腸道的蠕動,提升寶貝的消化能力,只是口感相比精白麪粉會更粗糙些,如果寶貝實在不接受全麥粉的口感,用普通麪粉也是可以的;香蕉含有多種礦物質,特別是鉀元素含量非常高,對於消化功能比較弱的寶貝來說,膳食中也要增加富含鉀的食物,除了香蕉外,像土豆,紅薯,山藥等都是鉀的良好食物來源;這款小零食中還加入了營養價值全面的雞蛋,增加了優質的蛋白的含量,搭配酸酸甜甜的番茄醬,一般小朋友都會喜歡的,相比超市裏五花八門的各種小煎餅,還是媽媽自己製作的小零食更健康、更營養哦~~

自制健康版兒童小零食:山寨版泰國香蕉煎餅 第16張

嬰兒食譜
幼兒食譜
學前食譜
兒童食譜
母乳餵養
人工餵養
輔食添加
寶寶食譜