春季是寶寶身體快速發育的季節,因此各種營養的補充都不能落下!今天,我就給大家做一道用肉、蔬菜、粗糧煮的粥,無敵鮮香,營養密度極高!
西葫蘆牛肉燕麥粥
燕麥胚芽米 / 大米(或粥米)
西葫蘆 / 牛肉餡 / 香菇 / 洋蔥
步 驟 1:準備適量燕麥胚芽米,提前浸泡15分鐘。燕麥米和大米的用量大約是1:1。
步 驟 2:鍋中水開後,分別加入燕麥胚芽米和大米,開始熬粥。
步 驟 3:在煮粥的過程中,我們來處理蔬菜,先把洋蔥和香菇切碎。
步 驟 4:鍋中倒油,然後依次加入洋蔥、香菇和牛肉餡,煸炒到食材變色。
步 驟 5:等米都煮開花,粥也基本黏稠之後,將西葫蘆切絲加進粥鍋裏。
再將煸炒後的牛肉餡加進鍋裏,攪拌均勻。
再煮3-5分鐘,粥就可以出鍋啦!
燕麥胚芽米煮粥,會散發一種獨特的清香,再搭配香菇提鮮,每一口吃下去,都有不同的食材,口味超豐富。
燕麥胚芽米是我們今天這道輔食的主角之一,不僅營養價值超高,烹飪後還會散發獨特的清香,能激起寶寶的食慾,長期頭疼寶寶不愛吃輔食的寶媽值得一試!
這款粥補鐵補鈣的強大功效,來自於牛肉和西葫蘆的搭配,牛肉補鐵,西葫蘆補鈣,是寶寶生長發育需要多多補充的營養素呢!
我還用了洋蔥和香菇這兩個提鮮的主力食材,味道很香,加進粥裏,不僅提鮮、增進食慾,營養也更加全面哦!
我用的這款燕麥胚芽米,只需提前浸泡15分鐘,就很好煮了!
如果寶媽們買的只是普通的燕麥米,就需要提前浸泡,而且煮的時間也比較長,所以要先下鍋煮,再加大米!